بررسی عوامل موثر بر رشد و عملکرد گل دهی پیاز زعفران

سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,858

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCPDA01_2122

تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1393

چکیده مقاله:

زعفران (.Crocus sativus L) گیاهی علفی، چند ساله، نیمه گرمسیری و سرما دوست از تیره زنبقیان (Iridaceae) است. که به عنوان گران ترین محصول کشاورزی و دارویی جهان جایگاه ویژه ای در بین محصولات صنعتی و صادراتی ایران دارد و عمدتا برای مصارف ادویه ای آن در سطح جهان مورد کشت و کار قرار می گیرد. از آنجایی که، تکثیر زعفران به دلیل عقیم بودن آن منحصرا توسط پیاز می باشد، لذا انتخاب و تهیه پیاز برای کاشت اینمحصول از عوامل مهم تولید زعفران بوده و عملکرد نهایی بستگی زیادی به اندازه پیاز مصرفی دارد. بررسی عواملفیزیولوژیکی، محیطی و زراعی نظیر اندازه پیاز، زمان و درجه حرارت ذخیره سازی پیاز، زمان کشت، تراکم و روش کاشت،کود دهی و غیره در روش های کاشت سنتی و نوین از اهمیت ویژه ایی برخوردار است، از این رو برای نیل به عملکردمطلوب، بررسی شرایط محیطی رشد، ویژگی های فیزیولوژیکی و ژنتیکی گیاه زعفران دارای اهمیت ویژه است. تحقیقاتنشان داده است که درجه حرارت رشد و انبارداری به عنوان یکی از عوامل محیطی، هورمون های رشد به دلیل نقشی کهدر فعالیت های فیزیولوژیکی و فرآیندهای بیوشیمیایی گیاه دارند و مقدار ذخائر پیازها به عنوان عامل تکثیر گیاه ازفاکتورهای مهم در تولید این گیاه زراعی محسوب می شوند.

نویسندگان

فاطمه بختیاری کناری

دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان، باشگاه پژوهشگران جوان، قوچان، ایران- دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • امیر شکاری، ح، سروش _ مدرس ثانوی، س.ع.م، جلالی جواران، ...
  • بهدانی، م.ع.، کوچکی، ع.، نصیری محلاتی، .، رضوانی مقدم، پ. ...
  • بهنیا، م. 1368. گیاه شناسی و سیتوژنتیک زعفران مزروعی. مجله ...
  • بهنیا، م. 1370. زراعت زعفران. انتشارات دانشگاه تهران. صفحات68-80 . ...
  • بهنیا، م. 1387. بررسی اثرات روش کاشت و تراکم پیاز ...
  • حسین زاده، ح، ضیایی، ت. 1385. بررسی اثر زعفران و ...
  • راشد محصل، م.ح.، قرخلو، ج، راستگو، م. 1388. اثرات آللوپاتیک ...
  • رودباری، .، رودبار محمدی، ش.، حاجی مرادی، .، تقی زاده ...
  • سالاری، ر.، حبیبی نجفی، م.ب، کاراژیان، ح.، وزیرزاده، ب. 1388. ...
  • سعیدی راد، م.ح، مختاریان، ع. 1388. اصول علمی کاربردی کاشت ...
  • شاهرودی، ع.»، احمدی فیروزایی، ع.، چیذی، م. 1386. سازه های ...
  • عزیزی زهان، ع.ا، کامگار حقیقی، ع.»، سپاسخواه، ع. 1385. اثر ...
  • کوچکی، ع.ر، جهانی، م، تبریزی، .، محمد آبادی، ع. 1390. ...
  • نصیری محلاتی، کوچکی، برومند، رضازاده، تبریزی. 1386. بررسی اثر وزن ...
  • Cavusoglu, A. 2010. The effects of cold storage of saffron ...
  • Molina, R.V., Valero, M., Navarro, Y., Garc, A. and Guardioloa, ...
  • Siracusa, L., Napoli, E.M., Ruberto, G., Gresta, F., and Lombardo, ...
  • نمایش کامل مراجع