بررسی تاثیر اسانس آویشن شیرازی بر ماندگاری و بازار پسندی انگور قرمز بیدانه آلوده به بوتریتیس سینه را

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 766

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NACONF02_0156

تاریخ نمایه سازی: 27 آبان 1393

چکیده مقاله:

انگور ازمهمترین میوه های ایران و بوتریتیس سینه را بعنوان عامل بیماری کپک خاکستری انگورتازه خوری مطرح شده است استفاده ازگیاهان دارویی درکنترل رشدوتکثیرقارچ های مولد سموم و آلودگیهای پس ازبرداشت موثروروزافزون است هدف ازانجام این پژوهش یافتن ج ایگزینی برای قارچکشهای مضر است اسانس آویشن شیرازی استخراج وانالیز گردید احتمالا وجود 44/4درصد تیمول و 26/3درصد کارواکرول دراسانس عامل فعالیت ضدقارچی است پس ازآلوده سازی انگور قرمز بیدانه به سوسپانسیون 5 10×5 اسپورقارچ درمیلی لیتر آب مقطرتاثیر غلظت های مختلف اسانس بربرخی صفات براساس طرح ازمایشی فاکتوریل درقالب کاملا تصادفی باسه تکرار بررسی شد این اسانس بطور جزئی باعث افزایش اسیدیته و نیز کاهش قند کل لهیدگی و قارچ زدگی گردید

نویسندگان

سپیده صابونچی

دانش آموخته دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ابهر

ولی ربیعی

استادیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان

سعید پیری

استادیار گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ابهر

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • استاندارد ملی ایران، 1386، آب میوه ها- روشهای آزمون، شماره ...
  • استاندارد ملی ایران، 1390، میوه انگور - ویژگی ها و ...
  • بهداد.م، اعتمادی.ن، بهداد.ا.، زینلی.ح، 1389، بررسی اثر اسانس مرزه بر ...
  • بیغامی آشنایی.س، فرزانه. م، هادیان. ج، شریفی تهرانی.ع، قربان پور.م، ...
  • تفضلی، ع. ج حکمتی و پ. فیروزه، 1372، انگور، مرکز ...
  • جلیلی مرندی.، 1384، میوه های ریز، انتشارات جهاد دانشگاهی واحد ...
  • چلبیان.ف، نوروزی.ح، موسوی.س، 1382.بررسی اثرات ضد میکروبی هفت گونه گیاهی ...
  • زرین قلم مقدم.، ستاری.م، زرین قلم مقدم.ج، رضازاده.ش، 1386، اثر ...
  • زکایی خسروشاهی.م، اثنی عشری. م، 1387. اثر کاربرد پوترسین بر ...
  • م‌سیب زاده .ع، 1387، بررسی اثر بسته بندی در اتمسفر ...
  • ملکوتی.م، طباطبایی.س. ج، 1379، شناخت ناهنجاری های تغذیه ای انگور ...
  • اثر عصاره میخک (Eugenia caryophyllata) روی برخی ویژگی های کیفی و کنترل پوسیدگی انگور بیدانه سفید در طول انبارداری [مقاله کنفرانسی]
  • وصال طلب، .، غلامی، م، 1391.اثات اسانس وعصاره میخک بر ...
  • Razavilor V, Misaghi A, 14 .A، Akhundzadel basti _ A ...
  • Caccioni, et al ., (1998) caccioni, D.R. and M.Guizzardi, (1 ...
  • Elad Y. Williamson B Tadzynki P & Delen N. (2004) ...
  • Hill _ G., Kitleer f.s, Huth G.and Schlosser E. 1981 ...
  • Martinez - Romero, D., Alburqueerqne, N., Valerdo J.M., Guitillos S., ...
  • Morris, J.R., Oswald, O.L, Main, G.L.. Moore, J.N. & Clark ...
  • Nelson, KE. (1985) Harvesting and handing California table grapes for ...
  • Neves, G., Zucker, J., Daly, M., and Chess, A. (2004). ...
  • Retinouz, M., Burton M.S. and mccollum, T.C (2005). "Effect of ...
  • Sams, C.E. _ 999) .Preharvest factors of affecting Post harvest ...
  • Valerde, .J.M. Culles F, Martinez Romero, D, Castillo, S. Serano, ...
  • Valero, D. valverde, J.M, Martinez - Romero D., Guillen, F, ...
  • نمایش کامل مراجع