تاثیرمتقابل اسانس های آویشن شیرازی ومیخک بربرخی ویژگیهای انگور قرمز بیدانه آلوده به بوتریتیس سینه را

ازآنجایی که کاربرد قارچ کشها درکنترل قارچ زدگی پس ازبرداشت میوهها محدودیت هایی به همراه دارد تحقیقاتی جهت استفاده ازترکیبات طبیعی گیاهی به منظور کاهش و جلوگیری عوامل فساد درحال انجام است هدف این پژوهش یافتن جایگزینی برای این قارچکشهاست اسانسهای آویشن شیرازی و میخک استخراج و آنالیز گردید بنظر می رسد تیمول و کارواکرول دراسانس آویشن شیرازی واوژنول دراسانس میخک باعث فعالیت ضدقارچی این اسانسها میشود پس ازآلوده سازی انگورقرمز بیدانه به سوسپانسیون 5 10×5اسپورقارچ بوتریتیس سینه را درمیلی لیتر آب مقطراستریل تاثیر متقابل اسانسها درسه غلظت 0و200و400میلی گرم درلیتر بربرخی صفات کمی و کیفی براساس طرح آزمایشی فاکتوریل درقالب کاملا تصادفی باسه تکرار بررسی گردید این دواسانس دارای اثرمتقابل برفاکتورهای موادجامد محلول درآب قندکل تغییررنگ و ریزش حبه ها بودند

کلیدواژه ها:

انگورقرمزبیدانه ، اسانس آویشن شیرازی ، اسانس میخک ، پس ازبرداشت ، کپک خاکستری