استفاده از پپتیدهای ضد میکروبی بعنوان ضدعفونی کننده های ایمن
محل انتشار: سومین همایش ملی امنیت غذایی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 834
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS03_172
تاریخ نمایه سازی: 6 آبان 1393
چکیده مقاله:
پپتید های ضد میکروبی در حقیقت ساختارهای ضد میکروبی طبیعی هستند که قادرند فعالیت طیف وسیعی ازمیکروارگانیسم های بیماری زا را مختل کرده و از بین ببرند. با توجه به ایمنی این ساختارها و نیز عدم توانایی میکربها درایجاد مقاومت نسبت به آنها، که عمده برتری آنها نسبت به آنتی بیوتیکها نیز میباشد، در سالهای اخیر ساخت و توسعه این ساختارها، بعنوان نگهدارنده های ایمن، اهمیت فراوانی پیدا کرده است. در این تحقیق، ساختار و مکانیسم عمل آنها به طور خلاصه مورد مطالعه قرار گرفته شده است
کلیدواژه ها:
نویسندگان
نویده انرجان
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آذربایجان شرقی، گروه مهندسی شیمی بیوتکنولوژی، تبریز، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :