فعالیت آنتی رادیکالی عصاره برگ گیاه حرا تحت تاثیر حرارت دهی
محل انتشار: سومین همایش ملی گیاهان دارویی
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 734
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
HERBAL03_068
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1393
چکیده مقاله:
در این تحقیق عصاره برگ حرا تحت تاثیر فرآیند حرارتی 100 و 180 درجه سانتی گراد قرار گرفت و سپس فعالیت آنتی رادیکالی عصاره در غلظت های mg/ml 0/5، 1، 2، 3، 4، 5 با آزون بی رنگ شدنبتاکاروتن بررسی گردید. نتایج نشان داد که در فرآیندهای حرارتی 100 و 180 درجه سانتی گراد بالاترین اثر بازدارندگی مربوط به سطح غلظت mg/ml 5 بود و پایین ترین اثر بازدارندگی مربوط به سطح غلظت mg/ml 0/5 می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
الهه اربیدار
دانشجوی کارشناسی ارشد
حبیب اله میرزایی
دانشجوی کارشناسی ارشد
محمدعلی سحری
استاد دانشگاه تربیت مدرس دانشیاران دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مهدی کاشانی نژاد
دانشجوی کارشناسی ارشد
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :