بررسی ترکیبات تشکیل دهنده اسانس دو گونه مرزه بختیاری و مرزه موتیکا کاشته شده در شرایط مزرعه

جنس Satureja با نام فارسی مزره، در این 18 گونه گیاه علفی یکساله و چندساله دارد و 9 گونه از آنها انحصاری هستند. در این پژوهش سر شاخه گلدار مزره بختیاری و مزره موتیکاه کاشته شده در سایت گیاهان دارویی واقع در دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان در استان فارس در مرحله گلدهی کامل برداشت شدند. پس از خشک شدن در محیط آزمایشگاه، به روس تقطیر با آب مورد اسانس گیری قرار گرفتند. ترکیب های تشکلیل دهنده اسانس ها با استفاده از دستگاه کروماتوگراف گازی متصل به طیف سنج جرمی(GC/MS) و محاسبه اندیس بازداری مورد شناسایی قرار گرفت. چهل و دو ترکیب در اسانس گیاه دارویی مزره بختیاری شناسایی شد که در مجموع 99/83% اسانس را تشکلیل دادند. وترکیبات عمده به ترتیب میزان اجزاء عبارت است از پارا-سیمین(5/00%)، گاما-ترپینن(6/92%)، لینالول (4/09%)، بورنئول(3/64%)، تیمول(12/00%)، کارواکرول(54/95%) و ای-کاریوفیلن(2/65%) می باشند. چهل ترکیب در گیاه دارویی مزره موتیکا شناسایی شد که در مجموع 99/84% اسانس را تشکیل می دادند. ترکیبات عمده به ترتیب میزان اجزاء عبارت است از آلفا- ترپینن(2/65%)، پارا-سیمین(6/91%)، گاما-ترپینن(14/23%)، کارواکرول متیل اتر(2/49%)، تیمول(33/323%)، کارواکرول(31/67%) می باشند.

کلیدواژه ها:

مزره بختیاری ، مزره موتیکا ، اسانسف کارواکرول ، ترکیبات تشکیل دهنده