وضعیت و نقش حبوبات در کشاورزی ایران

درحال حاضربراساس برخی گزارشها کشورما بطور متوسط حدود 5میلیاردمترمکعب آب بیش ازظرفیت بازدهی پایدارازسفره های زیرزمینی خود مصرف می کند بطوریکه این مقدارآب معادل با اب مصرفی برای تولید محصول سالانه غله کشور است افت شدید سالانه آب سفره های زیرزمینی وحفرچاه های متعدد برای ابیاری محصولات زراعی بوژه غلات تولید محصولات زراعی را بسیاراسیب پذیرمینماید و این اسیب پذیری برامنیت غذایی کشوری تاثیر خواهد گذاشت لذا ضروری است ازهم اکنون برای امنیت پایدارغذایی کشورچاره ای اندیشیده شود تجارب برخی ازکشورها نشان میدهد یکی ازراه کارهایی که برای کمک به تولید پایدارغلات میتوان درنظرگرفت قراردادن بقولات بویژه حبوبات درتناوب با غلات است تا بتوان ازاسیب پذیری شدید آن جلوگیر ینمود درنظر گرفتن شرایط طبیعی واقلیمی کشورما نکته مهمی است که بایستی دربرنامه ریزی های بلندمدت تولید محصولات کشاورزی به آن توجه شود این موضوع باید همواره به عنوان یک اصل بنیادین درتدوین و اتخاذسیاست ها و خط مشی های تحقیسقاتی و همچنین گسترش تولید محصولات و ازجمله حبوبات مدنظر قرارگیرد درخصوص تاثیر این تغییرات برکاهش تولید حبوبات اطلاعات مدونی موجود نیست ولی به هرحال باتوجه به ویژگیهای ذاتی حبوبات نظیر تحمل آنها به خشکی رشدآنها درشرایطی باحداقل نهاده ها و سازگاری طولانی مدت آنها دراراضی دیم انتظار میرود تاثیراین روابط برآنها به شدت غلات نخواهد بود