تاثیرات کود بر سلامت انسان

همگام با رشد فزاینده جمعیت، نیازهای انسانی بویژه نیاز به مواد غذایی از جمله محصولات کشاورزی، بشربه ناچاراستفاده بی رویه ازسموم وکودهای شیمیایی را به منظورراه حلی برای دسترسی به محصولبیشتربرگزید. استفاده ازاین نهاده ها که یکی ازدستاوردهای کشاورزی رایج است نوعی تجدید نظردرحال جریان است، زیرا مشکلات زیست محیطی، کاهش تنوع زیستی، سلامت بوم نظام ها وکاهش کیفیت وبلاخره اثرات سود آنها برسلامتی انسان غیرقابل انکاراست. بدون تردید برای جایگزینی آنها لازم است ازاصول بوم شناختی درقالب کشاورزی جایگزین استفاده کرد. البته به کار گیری این اصول نیاز به آگاهی دقیقازروابط بیولوژیکی موجود زنده ودرک صحیح ازآنها دارد. کودهای شیمیایی ضمن اضافه کردن عناصرمغذی به خاک، ازمنابع الاینده محیط زیست به شمار می آیند.کادمیم موجود در کودهای فسفاته جزو مواد سرطان زا گروه بندی می شود. وکودهای نیتراته مهم ترین منبع عمده آلودگی در آب های سطحی و زیرزمینی است. سطوح بالای نیترات درآب شرب ممکن استباعث بروزسرطان روده ومعده درانسان وهمچنین سقط جنین شود

کلیدواژه ها:

کودهای شیمیایی ، نیترات ، کادمیم