تاثیر Streptomyces ambofaciens, KF۷۹۲۰۵۴ بر شاخص های رشد، آنزیم های گوارشی روده و شاخص های خونی بچه ماهی آمور (Ctenopharyngodon idella)

هدف از این تحقیق استفاده از استرپتومایسس آمبوفاساینس به عنوان پروبیوتیک در جیره غذایی بر شاخصهای رشد، آنزیمهای گوارشی روده و شاخصهای خونی بچه ماهی آمور می باشد. در طی این تحقیق ۱۲۰ قطعه بچه ماهی آمور با میانگین وزن ۹۶/۰± ۳۷/۲۳ گرم به مدت دو هفته در آزمایشگاه گروه شیلات دانشگاه زابل برای سازگاری با شرایط تغذیه ای و پرورشی نگهداری شدند. بچه ماهیان در ۱۲ آکواریوم، ۴ تیمار و ۳ تکرار تقسیم بندی و طی ۸ هفته با سطوح مختلف (CFU/g ۱۰۷و۱۰۶ ،۱۰۵ ، شاهد) استرپتومایسس آمبوفاساینس تغذیه شدند. نتایج نشان داد که استرپتومایسس آمبوفاساینس اثر مثبتی بر شاخصهای رشد داشته است به طوری که میزان افزایش وزن (WG) و نرخ رشد ویژه (SGR) در تیمارهای S۲ و S۳ در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی داری افزایش و ضریب تبدیل غذایی (FCR) کاهش یافته است(۰۵/۰ > P). همچنین فعالیت آنزیمهای گوارشی پروتئاز و آمیلاز روده در تیمارهای S۲ و S۳ در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی داری افزایش یافته است درحالی که فعالیت لیپاز در تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری با هم نداشتند. تعداد گلبولهای سفید بین تیمار شاهد با تیمارهای حاوی پروبیوتیک اختلاف معنی داری داشت(۰۵/۰ > P). به طور کلی نتایج این پژوهش نشان داد باکتری استرپتومایسس آمبوفاساینس با افزایش فعالیت آنزیمهای گوارشی پروتئاز و آمیلاز روده و همچنین افزایش تعداد گلبولهای سفید خون و در نتیجه بهبود ایمنی غیر اختصاصی باعث بهبود شاخصهای رشد و تغذیه بچه ماهی آمور می گردد.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، ماهی ، عملکرد رشد ، آنزیمهای گوارشی