بررسی اثر آب و خون غنی شده با Lactobacillus plantarum بر ویژگی های ضدسرطانی و غلظت پروتئین های بزاق زالوی طبی ایرانی (Hirudo orientalis) در شرایط آزمایشگاهی

سابقه و هدف: زالوی طبی جانوری با قابلیت انقباض عضلانی بالا، توانایی ذخیره خون در چینه دان را دارد و پس از تغلیظ خون، بزاقی سرشار از آنزیم های درمانی تولید می کند. این مولکول ها در طول تغذیه ترشح می شوند و میزان، غلظت بزاق تولیدی که هدف اصلی پرروش و تکثیر زالو است راتغییر می دهد.مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثرات مصرف پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم در دو محیط آب و خون مصرفی زالو و بررسی نتایج آن بر بزاق زالوی طبی ایرانی صورت گرفت. مواد و روش ها: در این مطالعه، اثر تغذیه زالوها با پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم(Lactobacillus plantarum) با غلظت های متفاوت ۱۰۴، ۱۰۶ ،۱۰۸ CFU/mlمحیط خون و آب بررسی شد. آزمایش ها با هفت تیمار و پنج تکرارو طرح آماری کاملا تصادفی و در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. بزاق پس از ۱۲ هفته اعمال گرسنگی به زالوها با استفاده از منتول استخراج شد و با آزمون MTT (برای سنجش فعالیت ضدسرطانی) و آزمون بردفورد (برای اندازه گیری پروتئین) مورد بررسی قرار گرفت.یافته ها: با بررسی انجام شده، افزایش معنی دار غلظت پروتئین بزاق زالوی طبی اورینتالیس در تیمارهای حاوی ۱۰۸ CFU/mL که باکتری مذکور را استفاده کرده بودند، نشان داد(۰۵/۰P<) همچنین بزاق زالوهای تغذیه شده با غلظت بالا از طریق خون، بیشترین اثر مهار رشد سلول های سرطانی MCF-۷ را نشان داد .نتیجه گیری:افزودن پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم به رژیم تغذیه زالوها به شکل معنی داری باعث ارتقاء کیفیت بزاق تولیدی(افزایش غلظت پروتئین های فعال) و افزایش خواص ضدسرطانی آن می شود. این امر می تواند گامی موثر در بهبود اثربخشی زالوهای پرورشی در درمان های پزشکی باشد.

کلیدواژه ها:

زالوی طبی ایرانی ، پروتئین های بزاق زالو ، فعالیت ضد سرطانی ، لاکتوباسیلوس پلانتاروم