ارزیابی دانش، نگرش، عملکرد تغذیه ای و سلامت پسران ورزشکار ۱۰-۱۲ ساله شهر تبریز

مقدمه: هدف مطالعه حاضر، ارزیابی دانش، نگرش، عملکرد تغذیه ای و شاخص سلامت در پسران ورزشکار ۱۰ تا ۱۲ ساله شهر تبریز بود.روش تحقیق: از میان ورزشکاران نوجوان تعداد ۳۳۸ ورزشکار نوجوان ۱۰ تا ۱۲ ساله بر اساس سابقه ورزشی انتخاب شدند. داده ها با استفاده از پرسشنامه های استاندارد دانش، نگرش و عملکرد تغذیه ای و اندازه گیری قدرت پنجه دست غالب با دینامومتر دستی جمع آوری گردید. تحلیل آماری با استفاده از آزمون های همبستگی پیرسون، t زوجی و تحلیل واریانس یک طرفه در سطح ۰۵/۰ P< انجام شد. یافته ها: میانگین نمرات دانش تغذیه ای رده سنی ۹/۱۰-۱۰ (۹۵/۷±۰۱/۱۸) در سطح پایین قرار داشت (۰۰۱/۰=P)، ولی در سایر رده های سنی در حد متوسط بود (۰۵/۰نگرش تغذیه در رده سنی ۹/۱۰-۱۰، ۹/۱۱-۱۱ و ۹/۱۲-۱۲ به ترتیب در سطح پایین (۰۰۱/۰>P)، متوسط (۰۵/۰P) قرار داشت. در مقابل، میانگین نمرات عملکرد تغذیه ای در رده سنی ۹/۱۰-۱۰ (۵۳/۱±۱۶/۳) پایین بود (۰۳/۰=P)، ولی در دو رده سنی بالا بود (۰۰۱/۰>P). میانگین نمره شاخص سلامت و نمره نسبت شاخص سلامتی به شاخص توده بدنی، در هر سه رده سنی در سطح کم و پایین قرار داشت (۰۰۱/۰>P). در رده سنی۹/۱۲-۱۲ سال، بین دانش تغذیه ای (۱۸/۰-=r و ۰۳/۰=p) و نگرش تغذیه ای (۱۶/۰-=r و ۰۵/۰=p) با شاخص توده بدنی رابطه منفی معناداری وجود داشت. با این حال، در سایرگروه های سنی رابطه ای معناداری مشاهده نشد (۰۵/۰عملکرد تغذیه ای ورزشکاران نوجوان جامعه آماری مورد مطالعه در سطح ضعیفی قرار داشته که نشان دهنده لزوم ارائه مداخلات آموزشی در زمینه تغذیه نوجوانان ورزشکار است.

کلیدواژه ها:

دانش تغذیه ، قدرت دست ، عملکرد تغذیه ، نگرش تغذیه