اثر سطوح مختلف دیواره سلولی مخمر بر عملکرد و جمعیت میکروبی سکوم بلدرچین ژاپنی

به­منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف دیواره سلولی مخمر بر صفات عملکردی و فراسنجه های خونی بلدرچین ژاپنی، آزمایشی با استفاده از چهار سطح دیواره سلولی مخمر (۰، ۵/۰، ۱ و ۵/۱ گرم در کیلوگرم) و با ۳۶۰ قطعه بلدرچین ژاپنی یک­روزه در قالب طرح کاملا تصادفی شامل چهار تیمار و شش تکرار انجام شد. نتایج آزمایش نشان داد مصرف دیواره سلولی مخمر سبب افزایش مصرف خوراک و بهبود وزن گیری پرندگان در سن ۲۲ تا ۳۵ روزگی و کل دوره پرورش و همچنین، باعث کاهش ضریب تبدیل خوراک در ۲۲ تا ۳۵ روزگی شد (۰۵/۰>P). جمعیت لاکتوباسیل ها در سکوم تحت تاثیر مصرف دیواره سلولی مخمر افزایش و جمعیت اشریشیاکلی کاهش یافت (۰۵/۰>P). ارتفاع پرز و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت دئودنوم و ژژنوم تحت تاثیر مصرف دیواره سلولی مخمر افزایش یافت (۰۵/۰>P). نتایج این پژوهش نشان داد استفاده از سطوح ۱ و ۵/۱ گرم در کیلوگرم دیواره سلولی مخمر باعث بهبود جمعیت میکروبی سکوم، خصوصیات بافت­شناسی دئودنوم، افزایش مصرف خوراک و وزن­گیری پرندگان در کل دوره پرورش شد.

کلیدواژه ها:

بافت شناسی روده ، بلدرچین ژاپنی ، پری بیوتیک ، دیواره سلولی مخمر