تحلیل نقش ترویج کشاورزی در تولید محصولات ارگانیک و سالم

یکی از مهمترین دغدغه های کشور ما همانند دیگر نقاط جهان مسئله امنیت غذایی به عنوان یک سیستم کلان و نیز سلامت غذا به عنوان زیر سیستم اب می باشد. با توجه به این که بحران ناشی از مصرف بی رویه نهاده های شیمیایی دردهه های اخیر، مسایل و مخاطرات فراوانی را به همراه داشته است. آموزش صحیح تولیدکنندگان و مصرف کنندگان و آگاه کردن آن ها از خطرات باقیمانده سموم و آفت کش ها بر سلامتی ضروری است. بنابراین ترویج محصولات ارگانیک به عنوان مواد غذایی عاری از باقیمانده آفت کش ها و مواد شیمیایی که طعم و ارزش غذایی بهتری نسبت بهمحصولات معمولی دارا هستند حائزاهمیت بالایی بوده و می توان این محصولات را در الگو و سبد غذایی اکثر مردم جای داد و ایمنی و سلامت جامعه را تضمین کرد و ترویج کشاورزی یکی از نهاده های توانمند ساز است که می تواند در حلقه های مختلف پسین و پیشین تولید محصولات ارگانیک و سالم نقش ایفا نماید.

کلیدواژه ها:

امنیت غذایی ، ترویح کشاورزی ، سلامت غذا ، کشاورزی ارگانیک