تغذیه دقیق در طیور به عنوان راهبردی برای تولید پایدار از مدل سازی نیاز اسیدهای آمینه تا کاهش دفع نیتروژن و فسفر

تغذیه ی دقیق در طیور به عنوان رویکردی نوین با هدف هم ترازی پویا و دقیق عرضه مواد مغذی با نیاز واقعی، پرنده نقش کلیدی در بهبود کارایی تولید و کاهش پیامدهای زیست محیطی ایفا می کند. در سال های اخیر افزایش فشارهای اقتصادی و زیست محیطی موجب شده است که رویکردهای سنتی مبتنی بر پروتئین خام و فسفر، کل جای خود را به راهبردهای داده محور و مدل محور بدهند. این مقاله ی مروری با تمرکز بر مبانی و ابزارهای تغذیه دقیق در طیور به بررسی نقش قابلیت هضم استاندارد اسیدهای آمینه، مدل های برآورد نیاز اسیدهای آمینه فاکتوریل، پویا و داده محور و پیاده سازی جیره های کم پروتئین مبتنی بر مفهوم پروتئین ایده آل می پردازد. همچنین مدیریت دقیق کلسیم و فسفر و نقش فیتاز به عنوان ابزار موثر در کاهش دفع فسفر و پتانسیل یوتروفیکاسیون مورد بررسی قرار می گیرد. در ادامه ادغام راهبردهای تغذیه ی دقیق با ارزیابی چرخه ی عمر (LCA) به عنوان چارچوبی جامع برای سنجش پایداری زیست محیطی سیستم های تولید طیور تحلیل می شود. جمع بندی شواهد نشان می دهد که تلفیق داده های قابلیت هضم استاندارد، مدل سازی نیاز مواد مغذی و ابزارهای آنزیمی می تواند بدون افت عملکرد، دفع نیتروژن و فسفر را به طور معنی داری کاهش دهد. این رویکرد به ویژه برای کشورهایی مانند ایران که با چالش هزینه نهاده و محدودیت های محیطی مواجه اند، فرصت ارزشمندی برای حرکت به سوی تولید پایدار طیور فراهم می کند.

کلیدواژه ها:

تغذیه دقیق ، اسیدهای آمینه قابل هضم ، جیره کم پروتئین ، مدل سازی ، نیاز ، فیتاز ، دفع نیتروژن ، دفع فسفر ، تولید پایدار