تاثیر مکمل ویتامینی و معدنی بر تولید شیر در گاوهای شیری هلشتاین تازه زا

این پژوهش به منظور بررسی اثرات استفاده از مکمل ویتامینی و معدنی بر بهبود تولید و ترکیب شیر در گاوهای شیری هلشتاین تازه زا انجام شد. در این مطالعه از ۲۰ راس گاو هلشتاین با میانگین روزهای شیردهی ۱۵، تولید شیر روزانه ۳۰/۸۵ در قالب یک طرح کاملا تصادفی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل گروه شاهد (بدون افزودن مکمل) و گروه دریافت کننده مکمل ویتامینی و معدنی به مقدار ۸۰۰ گرم به مدت شش ماه پس از زایش بودند. تولید روزانه شیر در طول دوره آزمایش ثبت و نمونه های شیر به صورت هفتگی جهت تعیین درصد چربی، پروتئین، لاکتوز و مواد جامد بدون چربی شیر تجزیه و تحلیل گردید. نتایج به دست آمده نشان داد که استفاده از مکمل ویتامینی و معدنی پس از زایش تاثیر معنی داری بر میانگین تولید شیر و درصد پروتئین و چربی شیر داشت. در مقابل هیچ تفاوت معناداری در سطح لاکتوز شیر بین دو گروه مشاهده نشد. به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده از این مکمل در گاوهای هلشتاین تازه زا می تواند اثرات مثبتی در بهبود تولید و ترکیب شیر داشته باشد.

کلیدواژه ها:

تولید شیر ، ترکیبات شیر ، گاو هلشتاین ، لاکتوز