جداسازی و شناسایی قارچ های خاکزی مزارع زعفران در استان خراسان جنوبی

با توجه به اهمیت زعفران به عنوان یک محصول صادراتی با ارزش، شناخت میکروارگانیسم های تاثیر گذار بر روی رشد و تولید این محصول امری ضروری به نظر می رسد. در این میان قارچ ها به عنوان یکی از عوامل همزیست در بستر کشت زعفران در مزرعه دارای اهمیت ویژه ای هستند که شناسایی و بررسی نحوه تاثیر آن ها می تواند در تولید بیشتر این محصول موثر باشد. در این مطالعه به منظور شناسایی قارچ های خاکزی مزارع زعفران در پاییز سال 1392، از خاک های زیر کشت این محصول در استان خراسان جنوبی نمونه برداری شد. نمونه برداری از خاک به طور تصادفی از عمق 15-5 سانتی متری صورت گرفت. نمونه ها در اسرع وقت به آزمایشگاه انتقال داده شده و عمل جداسازی انجام گرفت. جداسازی قارچ از خاک از طریق تهیه سوسپانسیون خاک و کشت آن در محیط کشت PDA صورت گرفت. شناسایی آن ها، بر اساس خصوصیات مرفولوژیکی و میکروسکوپی و کلید شناسایی صورت پذیرفت. چندین جدایه قارچ و باکتری جداسازی شدند. در بررسی اولیه قارچ های Aspergillus sp.، Penicillium sp.، Fusarium sp.، Rhizopus sp شناسایی شدند. تحقیقات در زمینه شناسایی جنس ها و گونه های قارچ های جداسازی شده در حال انجام است.