طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه خشک کن خورشیدی کابینتی

استفاده از انرژی خورشید برای خشک کردن محصولات کشاورزی روشی متداول در جهان می باشد. روش های سنتی خشک کردن همواره با مشکلات بهداشتی، حمله حشرات و پرندگان، طولانی شدن طول دوره خشک شدن و غیره همراه بوده است؛ لذا جهت رفع این مشکلات در این تحقیق از یک خشک کن خورشیدی از نوع فعال کابینتی که قابلیت به کارگیری در حالت های مختلف و غیرمستقیم خشک کردن را دارا می باشد استفاده گردید. ساخت و ارزیابی دستگاه در ماه های اردیبهشت و خرداد سال ۱۴۰۴ در محل دانشگاه ملی مهارت دختران آمل صورت گرفت و از گیاه دارویی نعنا جهت ارزیابی دستگاه استفاده شد. در ارزیابی صورت گرفته دمای دستگاه در دو روز متداول اندازه گیری شده است که میزان دمای دستگاه در بیشترین مقدار ممکن در ۶۸ درجه سانتی گراد و در کمترین مقدار به ۳۸ درجه سانتی گراد رسیده است در حالی که دمای هوای خارج دستگاه در بیشترین مقدار ۳۶ درجه سانتی گراد و کمترین دما ۲۴ درجه بوده است. نتایج نشان داد که دمای دستگاه برای خشک کردن گیاه نعنا اثر مطلوبی بر کیفیت محصول خشک شده نسبت به روش سنتی را دارد.

کلیدواژه ها:

خشک کن خورشیدی ، جمع کننده های خورشیدی ، جابجایی خورشیدی