مدیریت مصرف انرژی گاز طبیعی در تولید کیک با استفاده از تکنیک های تحلیل پوشش داده ها و الگوریتم ژنتیک

در این پژوهش به بررسی میزان مصرف انرژی در تولید کیک در استان تهران پرداخته شده است. روش های بهینه سازی مصرف انرژی به منظور کاهش آلاینده های محیط زیست با استفاده از دو روش تحلیل پوشش داده ها و الگوریتم ژنتیک ارائه گردید. با استفاده از رویکرد ارزیابی چرخه زندگی تاثیرات زیست محیطی تولید کیک بررسی شد. نتایج نشان می دهد که ۳۰۵۳۳/۶۶ مگاژول انرژی برای تولید هر تن کیک مصرف می شود. بیشترین سهم انرژی مصرفی به گاز طبیعی با ۱۶۹۴۵/۲۸ مگاژول به ازای هر تن کیک تولیدی ارتباط دارد. طبق نتایج ارزیابی چرخه زندگی شاخص گرمایش جهانی برای تولید هر تن کیک ۳۷۳۲/۰۹ کیلوگرم کربن دی اکسید معادل تعیین گردید. براساس نتایج مدل های تحلیل پوشش داده ها، میزان کل انرژی مورد نیاز در حالت مصرف بهینه نهاده ها، درصد صرفه جویی انرژی و کاهش شاخص گرمایش جهانی به ترتیب برابر ۳۰۲۲۲/۵۸ مگاژول در تن، ۱/۰۲ درصد و ۳۷/۱۹۰ کیلوگرم کربن دی اکسید معادل به ازای تولید یک تن کیک به دست آمد. همچنین اجرای الگوی پیشنهادی توسط الگوریتم ژنتیک مصرف انرژی ۲۱/۶۲۱ درصد کاهش می دهد. بر اساس نتایج مدیریت مصرف انرژی میزان شاخص گرمایش جهانی به ازای تولید یک تن کیک برابر ۲۹۲۳/۷۴ کیلوگرم کربن دی اکسید معادل تعیین شد.

کلیدواژه ها:

مصرف انرژی ، کیک ، گرمایش جهانی