مروری بر کاربرد زئولیت در فیلم های بیوپلیمری فعال برای جذب اتیلن در بسته بندی میوه ها

ضایعات پس برداشت میوه ها و سبزیجات با تولید سالانه بیش از ۱.۳ میلیارد تن در جهان یکی از بحران های جدی امنیت غذایی است. اتیلن (C۲H۴)، به عنوان هورمون گازی رسیدگی نقش محوری در تسریع پیری و فساد این محصولات ایفا می کند. بسته بندی فعال مبتنی بر جاذب های اتیلن راهکاری نوآورانه برای کنترل این گاز در زنجیره پس برداشت است. در این میان زئولیت ها به دلیل ساختار متخلخل منظم، ظرفیت جذب قابل تنظیم، ایمنی برای تماس با غذا و قابلیت ادغام در ماتریس های بیوپلیمری جایگاه ویژه ای در این فناوری دارند. این مقاله مروری رویکردی یکپارچه از شیمی مولکولی اتیلن تا طراحی فیلم های نانوکامپوزیتی فعال و عملکرد آنها در نگهداری میوه ها ارائه می دهد.

کلیدواژه ها:

اتیلن ، زئولیت ، بسته بندی فعال ، بیوپلیمر ، نانوکامپوزیت ، جذب ، پس برداشت