چکیدهسابقه و هدف: دستگاه گوارش و ایمنی
گوساله ها در دوره شیرخواری تکامل یافته نیست؛ از این رو، مستعد اختلال های گوارشی و تنفسی هستند. نظر به اینکه استفاده از آنتی بیوتیک ها در خوراک، با محدودیت های بهداشتی و قانونی مواجه است، در سال های اخیر، ترکیبات گیاهی به عنوان جایگزین های متنوع با خواص ضد میکروبی، محرک ایمنی و آنتی اکسیدانی مورد توجه قرار گرفته اند.
زنیان (Trachyspermum ammi L.) به دلیل داشتن ترکیباتی همچون تیمول، کارواکرول و سایر ترکیبات فنلی، پتانسیل اثرات ضد باکتریایی، محرک گوارشی و آنتی اکسیدانی دارد. هدف این پژوهش، مطالعه اثر افزودن پودر دانه
زنیان به خوراک مایع
گوساله های هلشتاین در دوره پیش از شیرگیری بر عملکرد رشد، فراسنجه های اسکلتی، وضعیت
سلامت و پروفایل متابولیت های خونی بود.مواد و روش ها: تعداد ۶۴ راس
گوساله سالم ماده هلشتاین با میانگین وزنی ۵±۱۷/۳۶ در قالب یک طرح آزمایش کاملا تصادفی، از سه تا ۵۸ روزگی تحت آزمایش قرار گرفتند (۱۶
گوساله در هر گروه). گروه های آزمایشی شامل سطوح مختلف پودر دانه زینان (۰، ۵/۲، ۵، ۵/۷ گرم در روز) بود که به صورت مخلوط در خوراک مایع )شیر یا جایگزین شیر( در تغذیه
گوساله ها استفاده شد. طی دوره آزمایش، وزن کشی و اندازه گیری فراسنجه های اسکلتی در آغاز آزمایش، و سپس هر ۱۰ روز یک بار انجام شد. نمره مدفوع، دمای راست روده، بروز
اسهال و پنومونی به صورت روزانه ثبت شد. یافته ها: نتایج مطالعه حاضر نشان داد که مصرف خوراک، وزن نهایی بدن، میانگین افزایش وزن روزانه و روزهای درگیری با
اسهال (نمره مدفوع ۳ و بالاتر) در تیمار مصرف کننده ۵ گرم پودر دانه
زنیان بهترین عملکرد را نسبت به سایر تیمارهای آزمایشی داشت (درجه دوم، ۰۵/۰P<). همچنین، در بین تیمارهای مختلف تفاوتی در فراسنجه های اسکلتی مشاهده نشد. سطح گلوکز در تیمار مصرف کننده ۵/۲ گرم نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود (درجه دوم، ۰۵/۰P<) و تفاوتی در سایر فراسنجه های خونی در بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد.نتیجه گیری: نتایج این تحقیق نشان داد که مکمل سازی خوراک مایع
گوساله های شیرخوار هلشتاین با پودر دانه
زنیان در دوز ۵ گرم در روز، بدون تاثیر سوء بر فراسنجه های اسکلتی، منجر به افزایش مصرف خوراک، وزن نهایی، متوسط رشد روزانه و کاهش روزهای درگیری با
اسهال می شود. این یافته ها نشان می دهد
زنیان به عنوان یک افزودنی طبیعی قابلیت بهبود عملکرد رشد و وضعیت متابولیک
گوساله های پیش از شیرگیری را دارد. واژه های کلیدی: اختلالات تنفسی؛ اسهال؛ زنیان؛
سلامت گوساله؛ گوساله؛ گیاه دارویی.------------------------
