بیولوژی و اهمیت غذایی گاماروس در آبزی پروری و نقش کاروتنوئیدهای آن در آبزیان

گاماروسها از انواع سخت پوستان ناجورپا متعلق به خانواده Gammaridae بوده که نقش و اهمیت زیادی در زنجیره غذایی و پالایش محیط از مواد آلی دارند. مقدار ترکیبات پروتئین، چربی، خاکستر و مقادیر قابل ملاحظه کاروتنوئیدها در بدن آنان با تغییرات شرایط زیستی در فصول متفاوت اختلافاتی دارند که به کمیت و شدت تغذیه گاماروس ها از مواد غذایی موجود در محیط وابسته است. آگاهی بیشتر از نسبت این ترکیبات در بدن گاماروس، اطلاعات بیشتری از آنها در زنجیره های غذایی یا استفاده مناسب تر از آنان در تغذیه آبزیان پرورشی فراهم می شود. شناخت گاماروس و دستیابی به بیوتکنیک پرورش آن و غنی سازی بسترهای پرورش این موجود زنده برای تامین نیاز آبزی پروری انسانها بتواند قدم موثری برداشته شود.

کلیدواژه ها:

گاماروس ، آبزی پروری ، کاروتنوئید ، زنجیره غذایی