ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

سنتز و بررسی سایز نانو ذرات فروس فومارات برای تولید قرص های مکمل آهن

محل انتشار: اولین همایش ملی نانو تکنولوژی مزایا و کاربردها
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,440

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/262186

شناسه ملی سند علمی:

NANOO01_241

تاریخ نمایه سازی: 9 تیر 1393

چکیده مقاله:

آهن فلزی حیاتی جهت انجام فعالیت های بدن است اما واکنش با سایر مواد غذایی یا داروها ، مانع چذب موثر آن در بدن می گردد پوشش دار کردن (اتکپسولاسیون) یکی از روشهای موثر در کاهش تعاملات آهن با سایر مواد است در تحقیق حاضر برای رسیدن به این هدف از لیپوزو به عنوان پوشش نانوذرات به دلیل ساختار فسفولیپیدی دو لایه و تشابه آن با عشا سلولی ، سمیت ذاتی پایین زیست سازگاری و زیست تخریب پذیری و از پلی اتیلن گلایکول برای افزایش پایداری نانوکپسول های آهن استفاده شد همپنین فروس فومارات به دلیل انحلال موثر در آب و دستگاه گوارش و جذب بالای آن در بدن به عنوان هسته نانوذرات انتخاب گردید نتایج نشان داد نانو ذرات سنتز شده با روش تبخیر فاز معکوس دارای سایز کمتر از 300NM فرم کروی و پایداری بالا برای ورود به صنایع دارویی و غذایی می باشد همچنین این محصول احتالا مشکلات ظاهری و ارگانولپتیک ناشی از مصرف آهن را به حداقل می رساند.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

آزاده ایزدیاری

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی- بیو تکنولوژی ، گروه مهندسی شیمی ، دانشکده فنی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

عظیم اکبرزاده

استاد بخش پایلوت بیو تکنولوژی انستیتو پاستور ایران ، تهران ، ایران

علی وزیری

استادیار گروه مهندسی شیمی ، دانشکده فنی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • اکبرزاده، خسرویار، مرتضوی.عظیم، سوسن، مهری _ 1391، راهنمای عملی غنی ...
  • اکبرزاده خیاوی، عظیم، اردیبهشت 92 بررسی سمیت نانوذرات پلی بوتیل ...
  • ا4لین هممابش لی نانه‌تکنهلهژی _ محل برگزاری: _ _ 15 ...
  • ضابطه فرآوری های شیری پروبیوتیک (کد www.fdo.ir -(PEI /crVI [0042 ...
  • - صفری فرد، علی اصغر، نابستان 1390، درباره کم خونی ...
  • Allen L, Benoist B, Dary O, Hurrell RF(2006). Guidelines On ...
  • B aomiao , Xiaoming, Khizar, shuqin, Chengsheng, Mingyong, Chengmei _ ...
  • Benita S(2006). Mi cro encapsulation Mathod and Industrial Application, Marcel ...
  • Chunming C , Hertrampf E, Olivares M, Pizarro F, Walter ...
  • Diosady, Alberti, Venkatesh Mannar.LL, J. O, MG(2002), Microencap sulation for ...
  • Layrisse M, Chaves JF, Mendez- Castellano H, Bosch V, Tropper ...
  • Li Y, Levente L, Jankowski D and S(2008). Stability of ...
  • LuzziLA(1970). Microenc apsulation. J.pharm. Sci _ 59 : 1357-1376 . ...
  • . Rita WM _ MichealB , Zimmerman _ Diego M ...
  • Ronald J. Versic(1988). Coacervation for flavor encapsulation. Ronald T. Dodge ...
  • Schooyen PMM _ Meer VD and Kruif D (200 1) ...
  • Zimmermann MB, Zeder C, Chaouki N, Saad A, Torresani T, ...
  • Zimmermann MB, Wegmueller R, Zeder C, et al(2004). Dual fortification ...
    • نمایش کامل مراجع