تاثیر فرآیندهای مکمل بر استخراج ترکیبات سودمند گیاهان دارویی

عصاره های طبیعی استخراج شده از گیاهان یکی از مهم ترین منابع اولیه برای تهیه دارو، طعم دهنده ها و همچنین لوازم آرایشی هستند. روش های سنتی استخراج ترکیبات طبیعی گیاهان مانند ماسراسیون، سوکسله و ... معایبی مانند زمان استخراج طولانی، بازده پایین، تخریب ترکیبات حساس به حرارت و نیز استفاده از حلال های سمی را دارند. برای بهبود بازدهی استخراج ترکیبات طبیعی، روش های جدید ابداع شده است مانند استخراج به روش فراصوت، استخراج به روش مایکروویو و استخراج به روش سیال فوق بحرانی. هدف از این مطالعه شناخت روش های نوین عصاره گیری به عنوان روشی کارآمد و سریع و مقرون به صرفه می باشد. در روش های نوین استفاده از حلال های سمی کاهش پیدا می کند.

کلیدواژه ها:

استخراج ، سوکسله ، فراصوت ، مایکروویو ، سیال فوق بحرانی