بررسی نقش ریزجلبک کلرلا به عنوان افزودنی خوراکی بر فراسنجه های تولید گاز

ریزجلبک ها به عنوان منابع غنی از پروتئین، اسیدهای چرب ضروری و ترکیبات زیست فعال، توجه قابل توجهی در تغذیه دام یافته اند. کلرلا به عنوان یکی از گونه های میکروجلبک تک سلولی، به دلیل ترکیب شیمیایی مناسب و قابلیت تخمیر بالا می تواند نقش مهمی در بهبود فرآیندهای تخمیر شکمبه ای ایفا کند. پژوهش حاضر به منظور تعیین سطوح مختلف ریزجلبک کلرلا بر فراسنجه های تخمیر شکمبه ای انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: (۱) جیره پایه، (۲) جیره پایه+ ۱ درصد کلرلا، (۳) جیره پایه+ ۲ درصد کلرلا، (۴) جیره پایه+ ۳ درصد کلرلا بود. جیره پایه حاوی ۶۰ درصد کنسانتره و ۴۰ درصد علوفه بود. مقادیر گاز تولیدی در زمان های مختلف انکوباسیون ثبت شد. تغییرات pH مایع شکمبه در زمان های ۸، ۱۲ و ۲۴ انکوباسیون ثبت گردید. بر اساس نتایج حاصله بیشترین پتانسیل تولید گاز (b) برای جیره پایه حاوی ۳ درصد ریزجلبک کلرلا مشاهده شد (۰.۰۵>P). گرچه ثابت نرخ تولید گاز (c) در این تیمار پایین تر گزارش شد (۰.۰۵>P). pH محیط کشت تحت تاثیر سطوح مختلف ریزجلبک کلرلا قرار نگرفت. به طور کلی نتایج این پژوهش نشان داد که افزودن ۳ درصد کلرلا به جیره غذایی باعث افزایش تولید گاز شد، که می تواند ناشی از قابلیت تخمیر بالای این ریزجلبک در شکمبه باشد.

کلیدواژه ها:

افزودنی خوراکی ، تخمیر شکمبه ، ریزجلبک ها ، نشخوارکنندگان