کاهش استرس اکسیداتیو مغزی توسط سین بیوتیک گیاهی: ارزیابی اثر لاکتوباسیلوس و اسطوخودوس بر پارامترهای MDA و کاتالاز در موش های تحت استرس

زمینه و هدف: استرس مزمن علاوه بر فعال سازی محور HPA و افزایش کورتیزول، با تولید بیش از حد گونه های فعال اکسیژن (ROS) و ایجاد استرس اکسیداتیو در بافت های حیاتی مانند مغز همراه است. این عدم تعادل بین رادیکال های آزاد و ظرفیت آنتی اکسیدانی، منجر به آسیب لیپیدی و پروتئینی شده و در پاتوفیزیولوژی اختلالات عصبی-روانی نقش دارد. سین بیوتیک های گیاهی – ترکیبی از پروبیوتیک ها (مانند سویه های لاکتوباسیلوس) و عصاره های گیاهی (مانند اسطوخودوس غنی از پلی فنل ها) – پتانسیل قوی در تقویت مکانیسم های دفاعی آنتی اکسیدانی از طریق مسیر روده-مغز دارند. هدف این مطالعه، ارزیابی اثر این ترکیب نوآورانه بر استرس اکسیداتیو مغزی در موش های تحت استرس بود. روش کار: موش های سوری نر بالغ پس از القای استرس مزمن غیرقابل پیش بینی، به صورت روزانه با نوشیدنی تخمیری حاوی لاکتوباسیلوس پلانتاروم (۱۰۶ cfu/ml) و عصاره اسطوخودوس با دوز ۱۶۰ میلی گرم به صورت خوراکی درمان شدند. پس از اتمام دوره درمان، بافت مغز جمع آوری شد و سطح مالون دی آلدهید (MDA)، به عنوان یک نشانگر کلیدی پراکسیداسیون لیپیدی، و فعالیت آنزیم آنتی اکسیدانتی کاتالاز (CAT) در هموژنات بافت مغز اندازه گیری شد. نتایج: تجویز سین بیوتیک گیاهی در بافت مغز حیوانات تحت استرس باعث کاهش معنی دار سطح MDA (p<۰.۰۵) و افزایش قابل توجه فعالیت آنزیم دفاعی کاتالاز (CAT) (نشانگر آنتی اکسیدانی) نسبت به گروه کنترل استرس گردید. نتیجه گیری: ترکیب لاکتوباسیلوس و اسطوخودوس با تقویت سیستم دفاع آنتی اکسیدانی، کاهش پراکسیداسیون لیپیدی و تعدیل محور HPA، اثر محافظتی بارزی بر بافت مغز نشان داد. سین بیوتیک های گیاهی می توانند به عنوان یک استراتژی تغذیه ای امیدبخش برای محافظت عصبی در برابر اثرات مخرب استرس مزمن مطرح شوند.

کلیدواژه ها:

پراکسیداسیون لیپیدی ، سین بیوتیک گیاهی ، محور HPA ، استرس مزمن ، محافظت عصبی