امنیت غذایی و توسعه پایدار کشاورزی و منابع طبیعی

بایستی یادآوری شود که اگر آب مایع حیات باشد، خاک نیز بستر حیات است از اینرو کلید توسعه و پایداری در کشاورزی خاک سالم می باشد. در درجه نخست باید دانست که کدام جز خاک در ثبات و پایداری آن بیش از اجزاء دیگر مؤثر می باشد. کشاورزان و محققان با تجربه و حقیق دریافه اند که جزء آلی خاک نقش های بسیار مهمی را در پویایی و حیات آن ایفا می کند؛ بنابراین راه های گوناگونی برای حفظ و همچنین افزایش ماده آلی خاک می بایستی اتخاذ شوند به طور کلی دو راه برای انجام این کار وجود دارد؛ یک راه این است که مواد کمپوستی، کود دامی پوسیده، مالچ علفی خشک و دیگر مواد آلی غنی از عناصر مغذی، بر روی زمین زراعی پخش شود، این روش هزینه های کارگری و مصرف سوخت زیاد را به دنبال دارد.راه دیگر که مقرون به صرفه می باشد کاشت گیاهان پوششی است این گیاهان مواد آلی و نیتروژن را در مزرعه با استفاده از انرژی خورشیدی تولید می کنند و سپس به زمین باز می گردانند. از طریق حفظ و بهبود ثبات خاک می توان از طبیعت الگو گرفت تا برخی از زیان ها (فرسایش) و هزینه ها (کود و ...) کاهش یابد؛ همانطور که به ندرت در مراتع طبیعی زیان آفات، فرسایش و کاهش حاصلخیزی مشاهده می شود.

کلیدواژه ها:

کشاورزی ، خاک ، مواد آلی ، تولید ، پایداری