بررسی نقش تغذیه سالم برای پیشگیری از بیماری های غیرواگیر:مطالعات مروری

مقدمه: تغذیه سالم نقش محوری در پیشگیری از بیماری های غیرواگیر از جمله بیماری های قلبی-عروقی، دیابت نوع ۲، برخی سرطان ها و بیماری های مزمن دارد روش تحقیق: در این مطالعه مروری با استفاده از کلیدواژه های فارسی تغذیه سالم (Healthy nutrition) پیشگیری بیماری های غیرواگیر (Prevention of non-communicable diseases) به صورت مجزا و ترکیبی در پایگاه های فارسی جهاد دانشگاهی (SID)، نشریات علوم پزشکی کشور و پایگاه های معتبر بین المللی پابمد و جستجوی دستی در گوگل اسکالر از سال ۲۰۲۰ تا ۲۰۲۵ صورت گرفت. ۲۲ مقاله مرتبط با موضوع مورد بررسی و تحلیل قرار گرفت. یافته ها: در مطالعات انجام گرفته نشان می دهند که رژیم های غذایی متعادل متشکل از میوه ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، منابع پروتئینی کم چربی مانند حبوبات و ماهی، و کاهش مصرف قند، نمک و چربی های اشباع، می تواند با کاهش التهاب سیستمیک، تقویت عملکرد سیستم ایمنی و بهبود سلامت سلولی، تا ۷۰ درصد ابتلا به دیابت نوع ۲ و ۵۰ درصد بیماری های قلبی-عروقی را کاهش دهد. همچنین آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در این رژیم ها به پیشگیری از سرطان و بهبود عملکرد قلب و مغز کمک می کنند. نتیجه گیری: این مطالعات تاکید دارند که تغذیه سالم همراه با تغییر سبک زندگی، افزایش فعالیت بدنی و کنترل استرس، به عنوان راهکارهای اساسی در کاهش بار بیماری های غیرواگیر مورد توجه قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

تغذیه سالم ، پیشگیری از بیماری های غیرواگیر ، مطالعات مروری