بررسی تغییرات میزان آوتوسیانین در طی انبارداری
محل انتشار: اولین همایش منطقه ای گیاهان دارویی شمال کشور
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 515
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
RCMPNI01_252
تاریخ نمایه سازی: 22 اردیبهشت 1393
چکیده مقاله:
برای مقایسه ارزیابی برخی ترکیبات پلی فنلی ارقام مختلف سیب، آزمایشی بر روی 3 رقم سیب به صورت طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار اجراشد. نتایج نشان د اد که بین ارقام اختلاف معنی داری در صفات ا ندازه گیری شده وجود دارد. نتایج مقایسه میانگین نشان داد که بیشترین میزان آنتوسیانین در رقم سیب عباسی کشیده و کمترین میزان این ترکیبات در رقم وسط رس قرمز مشاهده گردید. براین اساس در بین ارقام م ورد آزمایش بهترین رقم از لحاظ میزان آنتوسیانین را رقم عباسی کشیده دارا می باشد که می توان از آن درا لگوی مصرف تغذیه پیشنهاد گردد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
میثم نشاطی
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمدمهدی شریفانی
دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مهدی علیزاده
استادیار گروه علوم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
محمدهادی پهلوانی
دانشیار گروه بیوتکنولوژی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :