بررسی اثر متانول و نانو کود کلات آهن بر صفات مورفوفیزیولوژیک ریحان Ocimum basilicum

با توجه به پیشرفت در علوم پایه، کاربرد گیاهان دارویی در صنایع غذایی افزایش یافته و به وسعت این علم افزوده است.ریحان دارای سابقه کشت 3000 ساله است و از دیرباز به وسیله مردم اروپا و آسیا در مراسم مذهبی آئینهای سنتی مورداستفاده قرار میگیرد. از ریحان به عنوان گیاه دارویی، ادویهای و همچنین به عنوان سبزی تازه استفاده میشود. ریحان یا عصاره آن در ترکیب با سایر ادویهها برای خوشمزه کردن شیرینیجات، فرنیها، ساخت انواع چاشنی، سرکهها، خیارشور،بستنیها، نوشیدنیهای غیرالکلی و مشروبات الکلی به کار میرود. به منظور بررسی اثر متانول و نانو کود کلات آهن بر صفات مرفوفیزیولوژیک گیاه دارویی ریحانOcimum basilicumآزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در 3 تکرار و 20 تیمار در مزرعه زراعی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی در سال زراعی 91-90 انجام گردید. تیمارهای مورد بررسی عبارتند از: متانول ( 0و10و20و30 و 40 درصد نسبت حجمی) و نانو کود کلات آهن ( 0و0/5و1و1/5 هزار نسبت حجمی). اثرات متقابل اعمال متانول و نانوکود کلات آهن بر کلیه صفاتمورفوفیزیولوژیک مورد ارزیابی بجز تعداد برگ در سطح یک درصد معنی دار شدند. با استناد به نتایج حاصله می توان کاربرد متانول و نانو کود کلات آهن را در افزایش بهره وری مواد موثره این گیاه جهت کاربرد در صنایع غذایی مثبت ارزیابی کرد

کلیدواژه ها:

ریحان ، متانول ، مورفوفیزیولوژیک ، نانوکود کلات آهن