تهیه و بررسی خصوصیات فیزیکی، مکانیکی و ضدمیکروبی فیلم های نانوکامپوزیتی پلی اتیلن/ پلی لاکتیک اسید تقویت شده با نانواکسیدگرافن
سال انتشار: 1404
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 51
فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IFST-21-4_002
تاریخ نمایه سازی: 20 مهر 1404
چکیده مقاله:
در سال های اخیر به موضوع بسته بندی مواد غذایی از نظر حفظ ارزش غذایی محصول و افزایش ماندگاری محصولات توجه بیشتری شده است. فیلم های حاصل از ترکیب نانو مواد و پلیمرها/ پلیمرهای زیستی، خواص کاربردی مناسب تری نسبت به پلیمرهای پایه نشان می دهند. بهبود خصوصیات مکانیکی و ممانعت کنندگی و افزایش خاصیت ضدمیکروبی فیلم ها در صورت برخورداری نانو مواد از ویژگی ضدمیکروبی ازجمله این ویژگی ها می باشند. در این تحقیق، فیلم نانوکامپوزیتی پلی اتیلن سبک / پلیلاکتیک اسید تقویت شده با نانوذرات اکسیدگرافن توسط اکسترودر فیلم دمیده تهیه شد و خواص فیزیکی مکانیکی، ممانعت کنندگی و ضدمیکروبی آن مورد ارزیابی قرار گرفت. افزودن نانواکسیدگرافن در غلظت های یک، سه و پنج درصد وزنی باعث افزایش مقاومت کششی، مدول الاستیک، خاصیت ضدمیکروبی، خاصیت ضدقارچی و زیست تخریب پذیری فیلم و برعکس کاهش افزایش طول در نقطه پارگی، نرخ انتقال بخارآب، نرخ انتقال اکسیژن و انتقال نور مرئی و اشعه ماوراءبنفش آن شد. فیلم آمیزه پلی اتیلن سبک / پلیلاکتیک اسید و فیلم آمیزه حاوی پنج درصد وزنی نانواکسید گرافن دارای مقاومت کششی ۱۷.۲ و ۱۹.۲ مگاپاسکال، مدول الاستیک ۲۰۰ و ۲۲۴ مگاپاسکال، قطر هاله عدم رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس صفر و هشت میلی متر، زیست تخریب پذیری ۱۰ و ۱۱ درصد، افزایش طول در نقطه پارگی ۱۹۸ و ۱۷۰ درصد، نرخ انتقال بخارآب ۱۸.۸ و ۱۶.۴ گرم بر متر مربع ساعت، نرخ انتقال اکسیژن ۴۲۵ و ۳۸۰ سانتی متر مکعب بر متر مربع روز، میزان انتقال نور مرئی ۷۳.۲ و ۱۸.۵ درصد و میزان انتقال اشعه ماوراءبنفش ۵۳.۵ و ۲۳.۵ درصد بودند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مریم فتحی فر
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
ناصر صداقت
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
محمد رضا عبدالهی مقدم
گروه فناوری های سبز مواد غذایی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :