تاثیر مکمل های کیلاته و معدنی عناصر کم نیاز بر عملکرد، فراسنجه های خونی و شاخص های رشد اسکلتی گوساله های شیرخوار هلشتاین

این پژوهش با هدف مقایسه اثرات تغذیه­ای اشکال کیلاته و معدنی ترکیبی از عناصر کم نیاز شامل کبالت، ید، سلنیوم، روی، منگنز، آهن و مس بر عملکرد، فراسنجه های خونی و شاخص های رشد اسکلتی گوساله های شیرخوار هلشتاین انجام شد. در این مطالعه از گوساله هایی با سن ۳±۷ روزگی و وزن بدن اولیه ۸/۳±۲/۳۶ کیلوگرم، در سه تیمار و هر تیمار با ۱۲ تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده گردید. تیمارها شامل ۱- شاهد (بدون مکمل مواد معدنی) ۲- تغذیه با دو گرم مکمل کیلاته به ازای هر راس گوساله در روز ۳- تغذیه با دو گرم مکمل معدنی به ازای هر راس گوساله در روز بودند. مکمل ها در وعده صبح با شیر مصرفی گوساله مخلوط و در اختیار گوساله ها قرار داده شد. با توجه به نتایج پژوهش حاضر، افزودن مکمل کیلاته سبب بهبود وزن سی روزگی، شصت روزگی، تغییرات وزنی، افزایش وزن روزانه یک تا سی روزگی و کل دوره گوساله های شیرخوار شد (۰۵/۰P<). بین گوساله های دریافت کننده مکمل کیلاته و معدنی از نظر وزن سی روزگی، افزایش وزن روزانه یک تا سی روزگی اختلاف معنی داری مشاهده نشد. مکمل کردن شیر گوساله ها با مواد معدنی کیلاته سبب افزایش ماده خشک مصرفی کل و روزانه، استارتر مصرفی و ضریب تبدیل خوراک شد (۰۵/۰P<). گوساله های دریافت کننده مکمل کیلاته از فاصله بین دو چشم بیشتری نسبت به دو گروه دیگر برخوردار بودند (۰۵/۰P<). همچنین فاصله دو شاخ، ارتفاع از جدوگاه و طول بدن گوساله های دریافت کننده مکمل کیلاته بیشتر از گوساله های گروه شاهد بود (۰۵/۰P<)، هرچند نسبت به گوساله های دریافت کننده مکمل معدنی این اختلاف معنی دار نبود. همچنین اختلاف آماری معنی داری برای غلظت­های آهن و مس در سرم گوساله های مورد آزمایش مشاهده نشد. افزودن عناصر معدنی کم مصرف به شیر گوساله ها سبب افزایش هورمون های ترییدوتیرونین و تترایدوتیرونین گردید (۰۵/۰P<). از نظر غلظت ترییدوتیرونین بین گروه شاهد با مکمل معدنی و مکمل معدنی و کیلاته اختلاف معنی داری به دست نیامد. همچنین غلظت تترایدوتیرونین بین گوساله های دریافت کننده مکمل معدنی نسبت به گوساله های دریافت کننده کیلاته تفاوت معنی داری مشاهده نشد. به طور کلی، مکمل کردن شیر گوساله­های شیرخوار با مواد معدنی کیلاته سبب بهبود صفات عملکردی، شاخص اسکلتی و همچنین مشخصه های اندازه گرفته شده مانند روی سرم و هورمون های تیروئیدی شد.

کلیدواژه ها:

گوساله ، مواد معدنی کم مصرف ، مصرف خوراک ، هورمون های تیروئیدی