بررسی تاثیر برخی عوامل جمعیتی بر میانگین میزان دریافت کالری روزانه در کشورها

در این پژوهش تاثیر چهار عامل جمعیتی ساختار سنی، ترکیب جنسیتی، نسبت شهرنشینی و جمعیت کل بر میانگین دریافت کالری روزانه کشورها بررسی شد؛ به طوری که تولید ناخالص داخلی به عنوان متغیر کنترل شده لحاظ گردید. داده های مربوط به ۱۶۰ کشور در سال ۲۰۲۲ گردآوری و با آزمونهای کولموگروف-اسمیرنوف و شاپیرو ویلک تایید شد که توزیع اغلب متغیرها نرمال نیست؛ از این رو از ضریب همبستگی اسپیرمن برای تحلیل همبستگی مقدماتی استفاده شد. سپس با رگرسیون خطی چندگانه و بررسی شاخصهای مرتبط، پیش فرض های مدل همگنی واریانس، عدم هم خطی چندگانه و نرمال بودن خطاها مورد تایید قرار گرفت. نتایج نشان داد افزایش سهم جمعیت سالمند (۶۵ سال به بالا) به طور معناداری با افزایش بیش از ۴۰ کیلوکالری مصرف روزانه، درصد شهرنشینی با افزایش معنادار مصرف کالری و نسبت جمعیت زنان با کاهش معنیدار کالری همراه است؛ در حالی که اثر GDP معنادار نبود. این یافته ها بر نقش تعیین کننده عوامل جمعیتی در سیاست گذاری تغذیه ای و ضرورت توجه به تفاوت های سنی، جنسی و سکونتی تاکید دارد و پیشنهاد می کند پژوهش های آینده با داده های پانل و مدل های رگرسیون روستتر به تحلیل عمیق تر بپردازند.

کلیدواژه ها:

جمعیت ، تغذیه ، دریافت کالری ، رژیم غذایی ، امنیت غذایی