تاثیر استفاده از عصاره مالت بر عملکرد رشد و برخی فراسنجه های خونی گوساله های شیری هلشتاین

این پژوهش با هدف بررسی اثر افزودن عصاره مالت به جیره آغازین بر عملکرد، رشد فراسنجه های خون و سلامت گوساله های شیرخوار هلشتاین انجام شد. نتایج نشان داد تفاوت معنی داری در وزن بدن و میانگین افزایش وزن روزانه بین دو گروه وجود نداشت اما گوساله های تغذیه شده با جیره حاوی عصاره مالت در دوره ۴۳ تا ۵۶ روزگی تمایل به مصرف ماده خشک بیشتری داشتند. همچنین سطح سرمی تری گلیسیرید در گروه عصاره مالت به طور معنی داری کمتر از گروه شاهد بود و سطح سرمی آلانین آمینوترانسفراز نیز در گروه عصاره مالت پایین تر از گروه شاهد مشاهده شد. تفاوت معنی داری در شاخص قوام مدفوع بین دو گروه آزمایشی مشاهده نشد. براساس نتایج این مطالعه افزودن ۰.۵ درصد عصاره مالت به جیره آغازین گوساله های شیری هلشتاین اثر مثبتی بر مصرف خوراک در دوره پایانی شیرخوارگی داشته و می تواند منجر به بهبود برخی فراسنجه های خونی مرتبط با متابولیسم کبدی شود.

کلیدواژه ها:

گوساله ، شیری ، عصاره مالت ، عملکرد ، رشد ، فراسنجه های خون ، شاخص قوام مدفوع