روش نوین جداسازی صمغ دانه های موسیلاژی بوسیله امواج فراصوت و بررسی برخی خصوصیات این صمغ ها

در این تحقیق، جداسازی صمغ دانه های مرمرشک و ریحان بوسیله امواج فراصوت به منظور یافتن روشی جدید برای جداسازی صمغ دانه های موسیلاژی، در جهت به حداقل رساندن مشکلات روش متداول برای اولین بار با موفقیت انجام شد. بدین منظور از سیستم Ultrasonic Probe استفاده گردید. روش فراصوت باعث افزایش درصد بازدهی صمغ در مورد هر دو دانه نسبت به روش متداول شد. افزایش شدت فرآیند منجر به تسریع فرآیند جداسازی و افزایش میزان بازدهی گردید. همچنین اعمال بیش از حد نیاز امواج فراصوت باعث کاهش خلوص و روشنایی (L value) صمغهای حاصل شد. در این روش مراحل سانتریفوژ و خالص سازی با الکل حذف گردید که علاوه بر کاهش زمان فرآیند و سهولت بالاتر فرآیند جداسازی، منجر به خلوص بیشتر محصول نهایی شد. بطور کلی این روش نقش خود را به عنوان جایگزین روش متداول به خوبی ایفا کرد و موانع و مشکلات روش متداول را به حداقل رساند.

کلیدواژه ها:

امواج فراصوت ، جداسازی ، موسیلاژ ، بازدهی ، خلوص