اثر اتفون و اسیدبوریک بر عملکرد و درصد روغن دانه کدوی طبی (Cucurbita pepo L var. styriaca)

کدوی طبی (Cucurbita pepo L var. styriaca) گیاه دارویی با ارزش اقتصادی و دارویی بالا است که بذرهای آن به دلیل وجود ترکیبات فعال زیستی مانند بتاسیتوسترول، اسیدهای چرب و ویتامین E، در درمان بیماری هایی نظیر تورم پروستات و التهاب مجاری ادراری کاربرد دارد. این پژوهش با هدف بررسی تاثیر محلول پاشی اتفون و اسید بوریک بر خصوصیات مورفولوژیک و بیوشیمیایی کدوی طبی انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل با استفاده از اتفون (۰، ۰۲۵/۰، ۰۵/۰ و ۱/۰ مولار) و اسید بوریک (۰، ۰۱/۰، ۰۲/۰ و ۰۳/۰ مولار) در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی با پنج تکرار در ایستگاه تحقیقاتی خلعت­پوشان دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز انجام شد. نتایج نشان داد که کاربرد اتفون تاثیر معنی داری بر تعداد گل های نر و ماده، نسبت گل نر به ماده، تعداد میوه در بوته، طول و ضخامت بذر، وزن هزار دانه و وزن میوه داشت. محلول پاشی اتفون تعداد گل های نر را کاهش و تعداد گل های ماده را افزایش داد، به طوری که کمترین تعداد گل نر (۶/۵) در تیمار ۱/۰ مولار اتفون و بیشترین تعداد گل ماده (۶۷/۱۳) در تیمار ۰۵/۰ مولار اتفون مشاهده گردید. همچنین، بیشترین نسبت گل ماده به نر (۸۸/۲) در تیمار ۰۳/۰ مولار اتفون حاصل شد. کاربرد اتفون باعث افزایش تعداد میوه در بوته گردید، به طوریکه بیشترین تعداد میوه (۷۵/۲) در غلظت ۱/۰ مولار اتفون مشاهده شد. با این حال، اتفون اثر کاهشی بر وزن میوه، طول و ضخامت بذر و وزن هزار دانه داشت. محلول پاشی اسید بوریک فقط بر تعداد گل های ماده اثر معنی دار نشان داد، به طوریکه بیشترین تعداد گل ماده (۸۳/۱۳) در تیمار ۰۳/۰ مولار اسید بوریک حاصل گردید. نتایج این پژوهش نشان می دهد که کاربرد اتفون می تواند به عنوان راهکاری به منظور افزایش تعداد میوه در بوته کدوی طبی در نظر گرفت. بر اساس نتایج بدست آمده، بیشترین درصد روغن (۱/۴۷) در سطح چهارم اتفون و کمترین مقدار آن (۹/۳۵) در تیمار شاهد مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

تعداد گل ها ، کدوی تخمه کاغذی ، عملکرد روغن و تعداد میوه