شبیه سازی اثر تغییر تعرفه واردات گوشت و نهاده های دامی بر عرضه و تقاضای گوشت در شهر مشهد

در این پژوهش، اثر تغییر تعرفه واردات گوشت گوساله و نهاده های دامی شامل ذرت و کنجاله سویا بر قیمت، تولید داخلی و تقاضای گوشت گوساله و گوشت مرغ در شهر مشهد با استفاده از روش پویایی سیستم مورد بررسی قرار گرفته است. ابتدا، حلقه های علت و معلولی طراحی شده و سپس، با ترکیب بندی مدل، نمودار انباشت جریان آن ترسیم شده و شبیه سازی شده است. بر مبنای نتایج شبیه سازی از فروردین ۱۳۹۶ تا اسفند ۱۴۰۵ و تحلیل حساسیت متغیرهای کلیدی، در صورتی که هدف از سیاست گذاری، تغییر الگوی مصرف به­سوی مصرف بیش تر گوشت قرمز باشد سیاست کاهش تعرفه واردات گوشت و ذرت دامی توصیه می شود. یافته ها نشان می دهند که وضع تعرفه واردات بالاتر برای گوشت گوساله، به افزایش تولید داخلی کمک چندانی نمی‎کند، این در حالی است که کاهش تعرفه واردات گوشت گوساله و افزایش واردات آن، به­میزان قابل توجهی تقاضای مصرف­کنندگان را برای این محصول افزایش می دهد و مصرف سرانه گوشت قرمز را در کشور به­میزان استاندارد آن نزدیک می کند. همچنین، نتایج بیانگر آن است که به صفر رساندن تعرفه واردات ذرت می تواند به­میزان قابل توجهی تقاضای گوشت گوساله را افزایش دهد و در عین حال به کاهش قیمت مرغ کمک کند. در نهایت، بر مبنای نتایج به­ نظر می رسد که وضع تعرفه واردات ۲۰ درصدی برای کنجاله سویا مناسب باشد. این میزان تعرفه اگر چه به افزایش قیمت گوشت مرغ (۲۷/۲۲ درصد) و کاهش تقاضای آن (۹۶/۶ درصد) می انجامد، اما با توجه به اینکه تقاضا برای مصرف گوشت قرمز را افزایش می دهد از نظر اقتصادی، توجیه پذیر است.

کلیدواژه ها:

تحلیل حساسیت ، تعرفه واردات ، شبیه سازی ، گوشت گوساله ، گوشت مرغ