تاثیر روش کاربردی گرده افشانی تکمیلی بر صفات مورفولوژیکی میوه کیوی رقم هایوارد

گرده افشانی تکمیلی می تواند کمیت و کیفیت میوه کیوی را بهبود بخشد. بنابراین، بررسی حاضر به منظور ارزیابی تاثیر روش های مختلف گرده افشانی تکمیلی بر ویژگی های کمی و شاخصه های رنگ میوه کیوی رقم هایوارد انجام شد تا موثرترین و کاربردی ترین روش گرده افشانی تکمیلی معرفی شود. در این آزمایش از روش های گرده افشانی دستی با گرده جمع آوری شده از گل های نر (توموری) و همچنین روش گرده افشانی به صورت محلول پاشی با گرده خالص (جمع آوری شده از گل های پایه نر) و گرده افشانی به صورت محلول پاشی با گرده ناخالص (جمع آوری شده از ورودی لانه زنبورهای عسل در زمان بازشدن گل های پایه نر کیوی) استفاده شد. در مقایسه با میوه هایی که به صورت طبیعی گرده افشانی شده بودند، میوه های گرده افشانی شده توسط محلول پاشی با گرده ناخالص دارای تعداد بذر (۱۶/۸۵ درصد)، طول (۸/۵۰ درصد)، قطر (۱۳/۴۰ درصد)، حجم (۱۸/۶۸ درصد)، وزن (۱۴/۸۹ درصد) و ماده خشک (۱۰/۲۳ درصد) بیشتر و در عین حال چگالی (۴/۶۴ درصد) کمتری بودند. این امر می تواند به دلیل افزایش گرده افشانی کامل گل ها، تولید بذر بیشتر و افزایش تولید هورمون های رشد در داخل میوه باشد که باعث افزایش رشد دیواره تخمدان و در نتیجه رشد میوه شده است. همچنین، میوه های گرده افشانی شده به روش محلول پاشی با گرده ناخالص کمترین میزان شاخصه های رنگ L* و a* گوشت میوه (یعنی سبزی بیشتری) را نسبت به سایر میوه ها دارا بودند. بر اساس نتایج بررسی حاضر، به عنوان یک روش موثر و کاربردی می توان گرده افشانی تکمیلی به صورت محلول پاشی با گرده ناخالص را به منظور افزایش کمیت میوه کیوی رقم هایوارد در زمان برداشت به باغداران کیوی توصیه نمود.

کلیدواژه ها:

اندازه میوه ، حجم ، شاخصه های رنگ ، ماده خشک ، وزن میوه