اثر کیتوزان و قارچهای میکوریزا بر اسانس نعناع سبز در کشاورزی ارگانیک

بررسی اسانس استخراج شده از نعناع سبز (Mentha picata) به عنوان ماده اولیه در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی-بهداشتی کاربرد دارد. در این پژوهش، تاثیر محلول پاشی برگی کیتوزان و تلقیح قارچهای میکوریزا آربسکولار (AMF) در شرایط کشاورزی ارگانیک اسانس و محتوای کاروون نعناع سبز طی دو سال متوالی (۲۰۱۹ و ۲۰۲۰) شد. اثر متقابل تلقیح AMF و محلول پاشی برگی کیتوزان به طور معناداری وزن تر و خشک محتوای اسانس و عملکرد اسانس M. spicata را بهبود داد همچنین نتایج نشان داد که بین تیمارهای آزمایشی و میزان کلونیزاسیون میکوریزا ریشه و غلظت فسفر همبستگی مثبت وجود دارد ترکیبات کاروون، سیس و ترانس-دی هیدرو کاروون، لیمونن دی هیدرو کاروئول استات و B کاریوفیلن با استفاده از GC-FID و GC/MS شناسایی شدند که در مجموع ۹۶ تا ۹۹ درصد کل اسانسها را تشکیل میدهند. اثر متقابل تلقیح با × AMF محلول پاشی کیتوزان به طور معناداری درصد این ترکیبات را تحت تاثیر قرار داد بیشترین درصد کاروون، به عنوان ترکیب و غالب و یک فرآورده طبیعی مهم با فعالیتهای زیستی، متنوع در اسانس گیاهان نعناع تلقیح شده با AMF محلول پاشی کیتوزان مشاهده شد به طور کلی به نظر میرسد استفاده همزمان از کیتوزان و تلقیح میکوریزا میتواند در بهبود ویژگیهای کمی و کیفی اسانس نعناع سبز در سیستم کشاورزی ارگانیک در شرایط عادی و همچنین در پژوهشهای آتی مرتبط با تنشهای غیرزیستی موثر باشد.

کلیدواژه ها:

کاروون ، کیتوزان ، میکوریزا آربسکولار ، اسانس نعناع ، سبز ، کشاورزی ارگانیک