تثبیت آنزیم آلفا آمیلاز باسیلوس لکنی فورمیس بر روی سطح اسپور باسیلوس سوبتیلیس
محل انتشار: دوازدهمین کنگره ژنتیک ایران
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,367
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CIGS12_0080
تاریخ نمایه سازی: 5 بهمن 1392
چکیده مقاله:
مزایای چشمگیر آنزیم های تثبیت شده از قبیل پایداری بیشتر آنزیم، امکان استفاده چندباره از یک منبع آنزیمی و جداسازی آسان آن از مخلوط واکنش، سبب جلب توجه محققان در جهت گسترش روشهای تثبیت و استفاده از آنزیم های تثبیت شده گردیده است. آنزیم آلفا آمیلاز یکی از پرکاربردترین آنزیم های صنعتی است که در صنایع مختلفی از جمله صنایع غذایی، نساجی، کاغذ سازی و تخمیری کاربرد دارد و تا کنون بر روی سطوح مختلف و با روش های متفاوت تثبیت شده است که هر یک از آنها مزایا و معایبی را به همراه داشته است. در پژوهش حاضر، آنزیم آلفا آمیلاز برای اولین بار به صورت غیر ژنتیکی و از طریق جذب سطحی با پیوندهای ا لکترواستاتیک و هیدروفوییک بر روی سطح اسپور تثبیت شده و سپس ویژگی های کاتالیتیک آنزیم آزاد با آنزیم تثبیت شده مورد بررسی و مقایسه قرار گرفته است. pH بهینه فعالیت آنزیم آزاد 6 و pH بهینه آنزیم تثبیت شده 8 بود. دمای بهینه فعالیت آنها بدون تغییر و در هر دو حالت 65 بود.
کلیدواژه ها:
آنزیم آمیلاز- تثبیت- اسپور- جذب سطحی
نویسندگان
فاطمه گشتاسبی
پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری
غلامرضا احمدیان
پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری
کامبیز اکبری
پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :