بررسی سنین مزرعه بر عملکرد و فراوانی بنه در گروه های مختلف وزنی زعفران زراعی (Crocus sativus L.) (مطالعه موردی: شهرستان فاروج)

سال انتشار: 1403
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 54

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

SAFFRON07_218

تاریخ نمایه سازی: 25 اردیبهشت 1404

چکیده مقاله:

به منظور مطالعه تاثیر سن مزارع زعفران بر عملکرد وزنی بنه، تعداد بنه، میانگین وزن بنه، وزن پوشال، تعداد و وزن و درصد فراوانی بنه ها در مزارع با سنین مختلف، پژوهشی میدانی در سال زراعی ۱۴۰۰-۱۴۰۱ در شهرستان فاروج از مناطق عمده تولید زعفران استان خراسان شمالی انجام شد. تیمارها شامل مزرعه در هشت سن و در سه تکرار، جمعا ۲۴ مزرعه انجام پذیرفت. در این پژوهش پس از زرد شدن برگ های زعفران در نیمه اول خرداد از هر مزرعه با سنین مختلف یک متر مربع به صورت تصادفی انتخاب و بنه های موجود از خاک خارج و به آزمایشگاه منتقل و صفات مورد نظر بررسی شدند. نتایج نشان داد میانگین تعداد بنه در مزارع با سنین مختلف ۱۰۱ عدد با وزن ۵۲۱/۱۸ گرم در مترمربع می باشد که ۶۰/۸۴ گرم آن را پوشش بنه تشکیل داده است. مقایسه درصد وزن بنه های تا ۵ گرم و ۵/۱ تا ۱۰ گرم و بیشتر از ۱۰ گرم در مزارع با سنین مختلف نشان داد که بین درصد بنه های با وزن های قید شده تفاوت معنی داری وجود داشت. میانگین درصد فراوانی بنه در یک متر مربع در مزارع مورد بررسی به ترتیب ۶۶/۶۶، ۲۷/۰۲ و ۶/۷۴ درصد بود. بنه های ۱۰ گرم و بیشتر که موثر در گل آوری زعفران می باشند به میزان ۲۸/۳۹ درصد در مزارع ۲ ساله مشاهده شد.

نویسندگان

عبداله مال فیالبی

دانشیار، گروه زیست فناوری موادغذایی، موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، مشهد، ایران