ترکیبات فنلی جلبک های دریایی: متابولیت های زیست فعال با خواص سلامت بخش و کاربردهای درمانی

سال انتشار: 1403
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 223

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CACDSTS03_050

تاریخ نمایه سازی: 11 اردیبهشت 1404

چکیده مقاله:

ترکیبات فنلی خاص جلبک های دریایی شامل برموفنل ها، فنل های ساده و فلوروتانین ها به عنوان متابولیت های زیست فعال با خواص متعدد، ترکیبات سلامت بخش شناخته می شوند. این ترکیبات با اثرات مهاری خود بر آنزیم ها و فعالیت های ضد میکروبی، ضد ویروسی، ضد سرطانی، ضد دیابتی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی، پتانسیل استفاده در درمان بیماری های مختلف انسانی مانند دیابت، چاقی، آلزایمر و سرطان را دارند. بهویژه، فلوروتانین ها و برموفنل ها به دلیل خواص ضد التهابی و ضد سرطانی خود توجه زیادی جلب کرده اند. همچنین، ترکیبات فنلی جلبک ها می توانند به عنوان مکمل های طبیعی در بهبود شرایط سلامتی انسان نقش مهمی ایفا کنند. این مطالعه به بررسی خواص درمانی این ترکیبات در زمینه های مختلف پزشکی می پردازد.

کلیدواژه ها:

ترکیبات فنلی ، فلوروتانین ها و برموفنل ها ، دیابت ، چاقی ، آلزایمر و سرطان

نویسندگان

سپیده زارع جونقانی

دانشجوی دکترای تخصصی علوم و مهندسی منابع طبیعی-فرآوری محصوالت شیالتی، دانشگاه شیراز

مهلا کرمی شیرازی

پژوهشکده میگوی کشور، موسسه تحقیقات علوم شیالتی کشور