بررسی پدیده مهاجرت در فیلم PVC

سال انتشار: 1385
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,189

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

SCCE06_194

تاریخ نمایه سازی: 18 دی 1385

چکیده مقاله:

بسته بندی موادی غذایی شامل مواد شیمیایی گوناگون می‌باشد که این مواد قادر به مهاجرت در مواد غذایی هستند. این عامل سبب کاهش کیفیت مواد غذایی شده و سلامت آن را به خاطر می‌اندازد. بنابراین انجام تست مهاجرت که میزان مهاجرت کلی را نشان می دهد الزامی است. این میزان باید از مقدار استاندارد 0(10mg/md2) آن کمتر باشد. به دلیل کاربرد زیاد PVC در بسته‌بندی مواد غذایی در این مقاله مهاجرت مواد شیمیایی از PVC به مواد غذایی را بررسی کرده‌ایم و مشخص شده مهاجرت تابعی از زمان، دما، ضخامت مواد و طبیعت ماده غذایی می‌باشد.

نویسندگان

صادق مرادی

دانشگاه اراک دانشکده فنی و مهندسی گروه مهندسی شیمی

نسترن باقری

دانشگاه اراک دانشکده فنی و مهندسی گروه مهندسی شیمی

نسرین امینی

دانشگاه اراک دانشکده فنی و مهندسی گروه مهندسی شیمی

رضوانه میرموسوی

دانشگاه اراک دانشکده فنی و مهندسی گروه مهندسی شیمی