آنزیم‌های تثبیت شده روی نانومواد سیلیکاتی

آنزیم‌ها کاتالیزورهایی هستند که واکنش‌های انجام گیرنده در موجودات زنده را کاتالیز می‌کند. به دلیل بازدهی بالای این مواد و نگرانی‌های روزافزون نسبت به محیط‌زیست توجه صنعتی به آنزیم‌ها بسیار زیاد شده است. لازمه بکارگیری صنعتی آنزیم‌ها تثبیت آنها می‌باشد، چون هم قیمت بالایی دارند و هم به آسانی تخریب می‌شوند. مواد نانوپور سیلیکاتی با توجه به خواص منحصر به فردی که دارند گزینه‌ای مناسب برای انجام تثبیت هستند. در این مقاله ابتدا نانوپورهای سیلیکاتی به شکلی خلاصه معرفی شده و روشهای تثبیت آنزیم بر روی آنها مورد مطالعه قرار می‌گیرد. در پایان چگونگی تعیین مقدرا تثبیت و فعالیت آنزیم بیان می‌گردد.

کلیدواژه ها:

کاتالیزور ، مواد نانوپور سیلیکاتی ، تثبیت آنزیم ، فعالیت آنزیم