غنی سازی تخم مرغ با اسید پونیسیک راهی نوین برای کمک به پیشگیری از سرطان

به منظور بررسی تاثیر سطوح متفاوت هسته وروغن هسته اناربر غنی سازی تخم مرغ با اسید پونیسیک ، این آزمایش طراحی و انجام شد تعداد ۱۴۴ قطعه مرغ تخم گذار از نژاد لگهورن سفید آمیخته تجاری ( های لاین -w ۸۰ )در ۹ تیمار، چهار تکرار و چهار قطعه مرغ در هر تکرار توزیع شدهاند. آزمایش فوق در قالب طرح کاملا تصادفی چهار سطح هسته انار (۱/۰، ۲/۰، ۳/۰ و ۴/۰ درصد) چهار سطح روغن هسته انار (۱/۰، ۲/۰، ۳/۰ و ۴/۰ درصد) و تیمار شاهد بود. که به مدت ده هفته ازسن ۲۵ لغایت تا ۳۵هفتگی انجام گرفت . جیره ها از نظر انرژی و پروتئین یکسان و بر اساس احتیاجات غذایی ,NRC ۱۹۹۴تنظیم شدند.نتایج نشان داد که استفاده از سطوح متفاوت هسته و روغن هسته انار بر میزان اسید پونیسیک تخم مرغ های تولیدی تاثیر معنی داری داشت . (P<۰.۰۵ ) باتوجه به یافته های مطالعه حاضر پیشنهاد میگردد جهت ارتقاءسلامت جامعه انسانی ، کاهش هزینه های تولید و کاهش آلودگی محیط زیست با توجه به عدم کاهش تولید از هسته و روغن هسته انار در خوراک مرغ های تخمگذار می توان استفاده کرد.

کلیدواژه ها:

اسید پونیسیک ، سرطان ، هسته و روغن هسته انار و تخم مرغ