هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر
نانوامولسیون اسانس گیاهان دارویی روغنی آویشن، زنیان، پونه و استراگوس بر فراسنجه های خونی
گوساله های شیرورار هلشتاین بود. اسانس ها به دلیل داشتن ویژگی های آنتی اکسیدانتیو، ضدمیکروبی و ضدالتهابی می توانند جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک ها باشند. اسانس ها مواد شیمیایی فرار، آبگریز، بسیار ناپایدار و شرکننده هستند. کپسوله کردن اسانس ها به صورت
نانوامولسیون می تواند توزیع و حلولیت اسانس های کپسوله شده را افزایش دهد. این مطالعه با استفاده از ۳۶ راس
گوساله نر شیرورار هلشتاین با میانگین وزن ۳۰۳/۶۰ ± ۴۳/۰۲ و سن ۱۲/۳۷ ± ۰۸/۰۴ روز در قالب طرح کاملا تصادفی انجام پذیرفت. طول دوره مطالعه ۴۶ روز بود. برای سرعت امولسیون روغن در آب از اسانس بعنوان فاز روغنی و از تویین ۸۰ بعنوان
امولسیفایر استفاده شد. محلول نایی دارای ۵۰ میلیگرم مخلوط اسانس های روغنی در هر میلیلیتر از محیط امولسیونی بود. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: ۱) بدون دریافت افزودنی (شاهد) ۲) افزودن ۴۰۰ میلیگرم اسانس آویشن (از طریق وراندن ۸ میلیلیتر امولسیون) در
شیر (TNEO) ۳) افزودن ۴۰۰ میلیگرم اسانس زنیان (از طریق وراندن ۸ میلیلیتر امولسیون) در
شیر (CNEO) ۴) افزودن ۴۰۰ میلیگرم اسانس پونه (از طریق وراندن ۸ میلیلیتر امولسیون) در
شیر (MNEO) ۵) افزودن ۴۰۰ میلیگرم اسانس استراگوس (از طریق وراندن ۸ میلیلیتر امولسیون) در
شیر (LNEO) و ۶) افزودن ۴۰۰ میلیگرم مخلوط اسانس ها (از طریق وراندن ۸ میلیلیتر امولسیون) در
شیر (BNEO). غلظت گلوکز، کلسترول و تری گلیسرید تحت تاثیر تغذیه
شیر مکمل سازی شده با
نانوامولسیون اسانس های روغنی قرار نگرفت. گروه آزمایشی تیمار شده با LNEO در مقایسه با گروه های شاهد، TNEO، CNEO و MNEO به طور قابل توجه پروتئین کل بیشتری داشت (P<۰.۰۵). مطابق نتایج، گروه آزمایشی LNEO در مقایسه با گروه های شاهد، BNEO، TNEO و MNEO به طور معنی داری میزان آلبومین بالاتری داشت (P<۰.۰۵). تفاوت معنی داری در شمار گلبولهای قرمز RBC، گلبولهای سفید WBC و هموگلوبین (Hgb) بین گروه های آزمایشی وجود نداشت. همچنین شمار افتراقی سلول های ایمنی (نوتروفیل، لمفوسیت، مونوسیت، ائوزینوفیل و بازوفیل) در بین گروه های آزمایشی تفاوت معنی داری نداشت. با توجه به نتایج بنظر می رسد اسانس های نانومیکروسازی شده استراگوس و آویشن در مجموع با اثر مطلوب بر فراسنجه ها و متابولیت های خونی نسبت به سایر اسانس ها مناسب تری برای دوره شیرورگی
گوساله ها می باشند.
