هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر
نانوامولسیون اسانس های روغنی گیاهان دارویی آویشن، زنیان، پونه و استراگوس بر
عملکرد رشد
گوساله های شیریروار هلشتاین بود. اسانس ها به دلیل داشتن ویژگی های آنتی اکسیدانتیو، ضدمیکروبی و ضدالتهابی می توانند جایگزین مناسبی برای آنتی بیوتیک ها باشند. اسانس ها مواد شیمیایی فرار، آبگریز و بسیار ناپایدار هستند. کپسوله کردن اسانس ها به صورت
نانوامولسیون می تواند توزیع و حلالیت اسانس های کپسوله شده را افزایش دهد. این مطالعه با استفاده از ۳۶ راس
گوساله نر شیریروار هلشتاین با میانگین وزن ۳۰۳/۶ ± ۴۳/۰۲ و سن ۱۲/۰۸ ± ۴/۳۷ روز در قالب طرح کاملا تصادفی انجام پذیرفت. طول دوره مطالعه ۴۶ روز بود. برای سراوت امولسیون روغن در آب از اسانس بعنوان فاز روغنی و از تویین ۸۰ بعنوان امولسیفایر استفاده شد. محلول نبایی دارای ۵۰ میلیگرم مخلوط اسانس های روغنی در هر میلیلیتر از محیط امولسیونی بود. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: ۱) بدون دریافت افزودنی (شاهد) ۲) افزودن ۴۰۰ میلیگرم اسانس آویشن (از طریق وراندن ۸ میلیلیتر امولسیون) در
شیر (TNEO) ۳) افزودن ۴۰۰ میلیگرم اسانس زنیان (از طریق وراندن ۸ میلیلیتر امولسیون) در
شیر (CNEO) ۴) افزودن ۴۰۰ میلیگرم اسانس پونه (از طریق وراندن ۸ میلیلیتر امولسیون) در
شیر (MNEO) ۵) افزودن ۴۰۰ میلیگرم اسانس استراگوس (از طریق وراندن ۸ میلیلیتر امولسیون) در
شیر (LNEO) و ۶) افزودن ۴۰۰ میلیگرم مخلوط اسانس ها (از طریق وراندن ۸ میلیلیتر امولسیون) در
شیر (BNEO). وزن نبایی
گوساله ها تحت تاثیر اسانس های
نانوامولسیون شده قرار نگرفت اما در دوره زمانی ۳۲ تا ۴۶ روزگی تیمارهای TNEO و LNEO نسبت به شاهد تیمارها بطور معنی داری افزایش وزن روزانه براتری داشتند و در کل دوره آزمایشی تیمار LNEO در مقایسه با MNEO و شاهد بطور معنی داری افزایش وزن روزانه بیشتری داشت (P<۰.۰۵). در دوره ۳۲ تا ۴۶ روزگی تیمار LNEO در مقایسه با تیمار CNEO موجب ببود میانگین مصرف وزن روزانه شد (P<۰.۰۵). در دوره ۳۲ تا ۴۶ روزگی و کل دوره، تیمارهای CNEO و TNEO نسبت به گروه شاهد بطور معنی داری FCR پایین تری داشتند (P<۰.۰۵). با توجه به نتایج، به نظر می رسد اسانس های نانومولسیون شده استراگوس و آویشن در مجموع با اثر مطلوب بر افزایش وزن روزانه و مصرف وزن نسبت به سایر اسانس ها توصیه مناسب تری برای دوره شیرورگی
گوساله ها می باشند.
