تاثیر پارامترهای مختلف بر تولید شکر قابل تخمیر از پوست سبز گردو به روش هیدرولیز اسید رقیق

استفاده از بیواتانول بعنوان سوخت در سراسر جهان در حال توسعه می باشد.آنچه اهمیت پژوهش و دسترسی به تکنولوژی تولید و استفاده از بیواتانول را بعنوان سوخت شدت می بخشد مزایای اقتصادی و زیست محیطی آن می باشد.از مرسوم ترین روش هایی که امروزه برای تجزیه ساختار مواد لیگنوسلولزی و استحصال قند قابل تخمیر مورد استفاده قرار می گیرند می توان به هیدرولیز اسیدی(رقیق و غلیظ) اشاره نمود. هدف از مقاله بررسی تاثیر پارامتر های مختلف بر روی هیدرولیز اسید رقیق پوست سبز گردو بعنوان نمونه ای از ضایعات کشاورزی می باشد. برای انجام این کار ابتدا پوست سبز گردو جمع آوری ، شست و شو ،خشک کردن و آسیاب شده است. سپس جهت استحصال قند، اثرات پارامترهای مختلفی چون غلظت اسید (3% و 5% و 7%) ، زمان هیدرولیز (5 و 10 و 15 دقیقه) و مقدار ماده خشک (5 و 10 و 15 گرم در هر نمونه) بر مقدار قند تولیدی بررسی گردیده و قند های تولید شده به روش کروماتوگرافی مایع (HPLC) با کارایی بالا مورداندازه گیری شده است و شرائط بهینه در زمان 15 دقیقه با مقدار ماده خشک 5 گرم و اسید 5% حاصل گردید.

کلیدواژه ها:

هیدرولیز اسیدی ، بیواتانول ، کروماتو گرافی مایع ، ضایعات کشاورزی ، قند قابل تخمیر