بررسی اثرات نانو سیلیکات سدیم متانولی و گلایسین بر عملکرد و کیفیت چغندرقند (Beta vulgaris L.)

چغندرقند از پراهمیت ترین گیاهان صنعتی است که در شرایط آب وهوایی متنوع کشت می شود و مدیریت تغذیه به ویژه کاربرد نانو فناوری نقش به سزایی در عملکرد و کیفیت این محصول دارد. بنابراین، به منظور بررسی تاثیر نانو سیلیکات سدیم متانولی و اسید آمینه گلایسین در عملکرد و کیفیت چغندرقند، پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سال زراعی ۹۸-۱۳۹۷ در سه تکرار، در دو منطقه کرج و قم اجرا شد. تیمارها شامل شش سطح متانول (صفر (عدم مصرف)، ۱۵ و ۳۰ درصد حجمی و نانو سیلیکات سدیم متانولی ۵، ۱۰ و ۱۵ درصد حجمی)، همچنین سه سطح اسید آمینه گلایسین (صفر (عدم مصرف)، دو و چهار گرم در لیتر) بود. نتایج مطالعه حاضر بیانگر برتری کشت چغندرقند در منطقه کرج نسبت به قم بود. محلول پاشی متانول و گلایسین موجب افزایش عملکرد و ویژگی های کیفی چغندرقند نسبت به شاهد (عدم مصرف) شد. علاوه براین، کاربرد نانو سیلیکات سدیم متانولی ۱۵ درصد در بهبود کیفیت و عملکرد چغندرقند نسبت به متانول ۳۰ درصد نقش موثرتری داشت. مصرف نانو سیلیکات سدیم متانولی ۱۵ درصد حجمی + گلایسین چهار گرم در لیتر، ۶۵ درصد عملکرد ماده خشک ریشه و ۵۰ درصد عملکرد شکر سفید را نسبت به شاهد افزایش داد. بنابراین، کشت چغندرقند در شرایط آب وهوایی مشابه با منطقه کرج و محلول­پاشی نانو سیلیکات سدیم متانولی ۱۵ درصد حجمی و گلایسین چهار گرم در لیتر در بهبود عملکرد و کیفیت چغندرقند موثرتر از سایر تیمارها بود.

کلیدواژه ها:

درصد قند ، ضریب قلیاییت ، عملکرد شکر سفید ، عملکرد ماده خشک ریشه ، ناخالصی های ریشه