تاثیر سطوح مختلف پودر گیاه گلرنگ (Carthamus tinctorius) بر عملکرد رشد و رنگ پذیری ماهی سوروم (Heros severum)

هدف از تحقیق حاضر بررسی عملکرد رشد و رنگ پذیری ماهی سوروم تغذیه شده با جیره های حاوی پودر گیاه گلرنگ در سطوح صفر (شاهد)، ۳، ۶، ۹ و ۱۲ درصد به مدت ۸ هفته بود. هر تیمار شامل: ۳ تکرار بود و در هر تکرار تعداد ۱۰ قطعه ماهی قرار گرفت. به منظور بررسی عملکرد رشد، زیست سنجی ماهیان هر دو هفته یک بار انجام شد و شاخص هایی از قبیل: وزن نهایی، میزان افزایش وزن، میزان غذای مصرفی، ضریب تبدیل غذایی، نرخ رشد ویژه، کارایی غذا، شاخص وضعیت، شاخص قیمت و درصد بازماندگی محاسبه شد. در پایان دوره پرورش، از ۶ ماهی در هر تیمار عکس دیجیتال با شرایط ثابت و نور یکسان تهیه شد و برای ارزیابی میزان تغییر رنگ ایجاد شده از سیستم رنگ سنجی L*a*b* با استفاده از نرم افزار فتوشاپ مورد بررسی قرار گرفت و مقادیر هیو (معرف رنگ دیده شده) و کروما (معرف شدت وضوح رنگ) تعیین شد. از نرم افزارSPSS (version ۱۹) برای آنالیز داده ها استفاده شد. نتایج نشان داد که برخی از شاخص ها نظیر ضریب تبدیل غذایی، نرخ رشد ویژه، کارایی غذا، شاخص وضعیت، شاخص قیمت و درصد بازماندگی در تیمار دوم (۶ درصد) به طور معناداری در مقایسه با سایر گروه ها ارتقا یافت. بر اساس یافته های این مطالعه، اختلاف قابل توجهی در مولفه های رنگ سنجی پوست ماهیان در ناحیه باله و تنه در گروه های مختلف آزمایشی مشاهده نشد، هرچند که این مولفه ها در تیمار دوم (۶ درصد) نسبتا بهبود یافته بود.

کلیدواژه ها:

گلرنگ ، رشد ، رنگ پذیری ، سوروم