اثرات اسید آمینه تورین جیره غذایی بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و پاسخ های فیزیولوژیک مولدین میگوی سفید غربی (Litopenaeus vannamei)

برای بررسی اثرات تورین بر شاخص های رشد، ترکیبات لاشه، آنزیم های گوارشی و برخی شاخص­های بیوشیمیایی همولنف میگوهای سفید غربی (Litopenaeus vannamei) مولد (میانگین وزن اولیه ۳۶/۲ ± ۳۷/۳۰ گرم)، شش جیره غذایی دارای پروتئین و چربی یکسان با سطوح تورین صفر، ۲، ۴، ۶، ۸ و ۱۰ گرم در کیلوگرم تهیه و نمونه­برداری در پایان ۳۰ روز آزمایش انجام شد. بر اساس نتایج، وزن نهایی، نرخ رشد ویژه، افزایش وزن بدن، شاخص وضعیت و میزان بازماندگی میگوهای تغذیه شده با جیره های حاوی تورین تفاوت معنی­داری نسبت به گروه شاهد نداشتند (۰۵/۰p>). میزان پروتئین عضله در مولدهای تغذیه شده با جیره حاوی ۶ گرم تورین نسبت به تیمار ۴ گرم تورین و گروه شاهد به­طور معنی­دار افزایش یافت (۰۵/۰p<). درصد یاخته­های هیالین و سمی­گرانولار در همولنف میگوهای مولد تغذیه شده با ۱۰ گرم تورین جیره غذایی به­طور معنی­دار نسبت به گروه شاهد به ترتیب افزایش و کاهش یافتند (۰۵/۰p<). با وجود این، دیگر شاخص­های همولنف و متابولیت­ها در میگوهای تغذیه شده با جیره­های حاوی تورین در مقایسه با گروه شاهد اختلاف­ معنی­دار نشان ندادند (۰۵/۰p>). فعالیت آنزیم گوارشی لیپاز با افزایش سطح تورین جیره غذایی به­طور معنی­دار افزایش یافت (۰۵/۰p<). نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که افزودن تورین به جیره میگوهای مولد در سطح g/kg ۱۰-۶ اثرات مثبت معنی دار بر میزان پروتئین عضله، شاخص های بیوشیمیایی همولنف و فعالیت آنزیم­های گوارشی میگوهای سفید غربی مولد طی دوره رسیدگی جنسی دارد.

کلیدواژه ها:

میگوی سفیدغربی ، تورین ، شاخص های بیوشیمیایی ، عملکرد رشد ، آنزیم های گوارشی